Miel de Bruyère Bio 125g - Caractère intense et reminéralisant - Ballot-Flurin

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Le miel de Bruyère est un miel intense et reminéralisant. 

Il est tout autant apprécié par les fins gourmets grâce à sa saveur corsée et parfumée aux arômes de caramel que par les personnes recherchant les propriétés bénéfiques de la Bruyère, notamment sur la sphère urinaire

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Ballot-Flurin Label Ecocert Louis Herboristerie Label AB agriculture biologique Louis Herboristerie

Description :
Le miel de Bruyère est un miel intense et reminéralisant. 

Il est tout autant apprécié par les fins gourmets grâce à sa saveur corsée et parfumée aux arômes de caramel que par les personnes recherchant les propriétés bénéfiques de la Bruyère, notamment sur la sphère urinaire

Miel bio de caractère, recherché des connaisseurs, élaboré à partir du nectar des fleurs de "Calluna vulgaris". Nous le récoltons en octobre sur de vastes étendues de bruyère battues par les vents.  

Vos garanties :
Micro-terroirs préservés
Cirque d'Harnassat (Hautes-Pyrénées). Calypso-Cauterets (Hautes-Pyrénées).
Votre miel sera originaire de l'un des lieux-dits ci-dessus, cela dépend des périodes de transhumance, floraisons et conditions climatiques.

Vertus & bienfaits
Reminéralisant.
Réputé pour le confort urinaire, les articulations sensibles, et au moment des règles pour les femmes. Reminéralisant, le miel de bruyère callune est idéal en hiver pour ses vertus tonifiantes.
Prendre de préférence une cuillère le matin ou dans une salade de fruits.
Apprécié des fins gourmets pour sa saveur corsée et parfumée aux arômes de caramel. Texture fondante en bouche avec une note amère selon la récolte. Ce miel onctueux à la couleur ambrée à l’état liquide prend une teinte brun orangé à l’état solide. Sa cristallisation est très lente.

Reconnaître un miel naturel
Le miel est toujours liquide au moment de sa récolte. Il cristallise naturellement au bout d'un certain temps, s'il n'est pas chauffé. Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver) : ce signe visuel indique que votre miel est vraiment pur et rustique. Acceptez ces particularités comme un gage de réelle authenticité.

Miel rare et Solidaire
- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
- Aire de récolte française et euro-régionale.

Sain et Bon pour les abeilles
- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.

Récolte à maturité
- Respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature.
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie.
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.

Labels :
 

Conditionnement :
Pot de 125 grammes.
Existe également en pot de 450 grammes, plus économique !

La marque : 
Les préparations Ballot-Flurin naissent dans le Sud-Ouest de la France, au coeur des Pyrénées. Les campagnes sont belles, vivantes et authentiques et les abeilles y sont heureuses. Cette harmonie avec la nature se mérite, c'est la responsabilité de tous.

Experts en santé naturelle, nous sommes d'abord les "Bergers de nos abeilles". Passionnés et unis solidairement dans une filière bio d'apiculteurs doux afin de continuer à vous proposer des matières apicoles d'une grande richesse nutritionnelle.

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