L’ Alfalfa ou luzerne (Medicago sativa) est une plante herbacée vivace cultivée, originaire de l’ouest de l’Asie.
Sa graine est riches en oligo-éléments et en vitamines. Elle contient également des isoflavones qui sont des œstrogènes végétaux.
En phytothérapie, la luzerne est préconisée contre l’ostéoporose, car elle fixe les minéraux et augmente la trame osseuse.