L'hydrolat, eau provenant de la distillation d'une plante à la vapeur d'eau, possède des vertus thérapeutiques et agit sur le plan psycho-émotionnel, mental et physique.
Cet ouvrage recense les bienfaits de 47 plantes et de leurs eaux florales, présente les modes d'utilisation et les usages (traitement du système respiratoire, digestif, etc.).