Le gingembre est une plante herbacée originaire d’Inde et elle est apparentée au curcuma.
En phytothérapie, la racine de gingembre contient de l'amidon, des protéines, des graisses, de l'huile essentielle et de la résine.
La poudre de Gingembre du laboratoire Purasana est préconisée pour stimuler la digestion, stopper les nausées et donner du tonus physique et mental.