Utilisations et propriétés
Description :
Ce thé bio Hojicha est un thé vert japonais qui a été torréfié. Lors du procédé de torréfaction, les feuilles sont grillées à haute température sur du charbon. La torréfaction apporte à ce thé un arôme boisé au goût légèrement grillé.
Grâce à sa faible teneur en théine, le thé bio Hojicha peut se boire en soirée. Ce thé est très prisé des japonais qui le boivent en accompagnement des sushis. Un thé qui peut être également gourmand et réconfortant.
Préparation :
Temps d'infusion conseillé : 2 à 3 minutes.
Moment privilégié : toute la journée.
Composition :
Thé vert* torréfié. *Issu de l'agriculture biologique.
Label :
Conditionnement :
Sachet de 100 grammes.
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La Maison Dhénin est une jeune maison de thé parisienne fondée en 2003 par Arnaud Dhénin.
C’est au début des années 2000, alors qu’il voyage fréquemment en Asie, que ce grand amateur de vins découvre la subtilité des thés asiatiques. De retour en France, il s’étonne que le pays de la gastronomie et du vin n’ait pas mieux intégré la consommation de thé dans ses habitudes.
Les maisons de thé traditionnelles semblant destinées à un public trié sur le volet auquel il ne s’identifie pas, il décide de s'associer avec un ami pour créer l’Autre Thé. Ils souhaitent ainsi démocratiser le thé en France grâce à une sélection exigeante et originale de thés et à une approche simple du thé.
Informations
Fiche technique
- Forme galénique
- Thé
- Type de thé
- Thés biologiques
Thés verts - Contenance
- 100 g
- Forme
- Bio
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