- Exclusivité web !
Purasana
Lucuma en poudre Bio - Phytonutriments et Vitamines B SuperFoods 200g - Purasana
(1 avis)
La poudre de Lucuma, "l'Or des Incas", est une source importante de nutriments essentiels et de phytonutriments.
Riche en vitamines B et possèdant un indice glycémique bas, il convient parfaitement aux personnes ayant besoin de revitaliser leur organisme, en cas de fatigue par exemple.
Utilisations et propriétés
Description :
La poudre de Lucuma provient des fruits séchés et moulus de l'arbre lucuma (Pouteria lucuma) qui pousse dans la région des Andes. Le fruit s'est vu attribuer le surnom d’« Or des Incas ».
Substitut idéal à d’autres édulcorants, il possède un indice glycémique bas et un goût délicieux. Il contient des sucres naturellement présents et des vitamines-B, des minéraux et des phytonutriments.
La poudre de lucuma de Purasana provient de fruits séchés à basse température et ne subit aucun traitement chimique.
Qu'est-ce qu'un Super Food ?
Les Super Food biologiques de Purasana sont des aliments purs issus de céréales, de plantes, d’algues, de graines, de baies, de fruits, de légumes... sans pesticides, produits chimiques, agent de charge, colorant, aromatisant, conservateur ou tout autre type d’additif synthétique ou artificiel.
Ils sont naturellement riches en nutriments essentiels et en phytonutriments, comme les fibres alimentaires, les acides gras (oméga 3/6/9), les protéines, les vitamines, les minéraux, les acides aminés essentiels, les enzymes, les antioxydants, la chlorophylle…
Purasana vous propose une sélection des super food les plus connus et utilisés, sous forme de poudre, de graines ou de fèves. Tous ont été choisis pour leur excellente qualité et leur origine biologique. Ces produits sont donc bons pour l’homme et la planète. En outre, leur commerce récompense les petits agriculteurs et stimule l’agriculture biologique.
Propriétés :
• Riche en minéraux et en phytonutriments.
• Riche en vitamines B.
• Indice glycémique bas.
Utilisation :
Préparez vous-même de délicieux smoothies à base d'un ou plusieurs super food, en ajoutant du lait, du lait de soja, de riz ou de noisettes… à consommer au petit-déjeuner, à midi, comme encas ou petit quatre-heures.
Vous pouvez également ajouter des super food à des smoothies de fruits que vous avez achetés ou préparés vous-même, ou encore ajouter une pincée d'un super food sur tous vos plats, desserts, sauces, pâtisseries, muesli…
Osez expérimenter, soyez créatif, car les possibilités sont infinies : suivez vos goûts et vos préférences !
Faites des mélanges spécifiques, comme un mélange vert à base de spiruline, de chlorella, d’herbe de blé et d’orge… à votre convenance, très liquide, moins liquide, ou plus épais en ajoutant des bananes par exemple.
Si l’envie vous prend, édulcorez vos smoothies en ajoutant du sucre de fleur de coco, du miel, de la stévia, du sirop d’agave ou d'érable.
Composition :
100% poudre de lucuma* (Pouteria lucuma) biologique et brut du Pérou.
*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
Informations nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- valeur énergétique: 329 kcal/ 1377 kJ
- matières graisses: 2,4g
- acides gras saturés : 0,7g
- glucides : 66,7g
- sucres : 17,1g
- fibres : 21.6g
- protéines : 1.4g
- sel : 0.5g
- vitamine B1-thiamine : 0,2mg (18% AJR)
- vitamine B2-riboflavine : 0,3mg (21% AJR)
- phosphore : 186mg (26% AJR)
*AJR = Apport Journalier Recommandé
Conditionnement :
Sachet refermable de 200 grammes.
Label :
Découvrez toute la gamme des Super Food de l'herboristerie !
Les conseils, informations, recommandations, propriétés, indications, posologies, précautions d'emploi etc. ne sont fournis qu'à titre informatif.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
Purasana
Les racines de Purasana se trouvent à Komen, où Raf De Jonckheere a ouvert un magasin d'aliments naturels en 1977 (Biovita). Un an plus tard, il a lancé son entreprise individuelle. L'entreprise poursuit sa croissance et s'installe à Ypres en 1999. La passion de Raf pour les produits biologiques et de haute qualité et son nez pour les dernières tendances alimentaires ont mené Raf à sa prochaine étape ambitieuse. En 2010, la marque Purasana est née. Les premiers produits à apparaître sur le marché ont été les poudres végétales biologiques.
Raf De Jonckheere a créé la marque Purasana à partir de sa passion personnelle pour les produits naturels et biologiques. Son objectif: développer, produire et commercialiser des produits de haute qualité, sûrs et efficaces. Cela se fait à la fois en interne et en collaboration avec des partenaires professionnels et des laboratoires. Avec les produits Purasana, il veut rendre les gens plus sains et plus énergiques. En bref: améliorer le bien-être général. C'est pourquoi Purasana se concentre non seulement sur le marché de la santé et de l'alimentation, mais également sur d'autres secteurs tels que le sport, le bien-être, la maison et la beauté.
Qu'est-ce que la poudre de Lucuma ?
La poudre de Lucuma est issue de la pulpe du fruit du Pouteria lucuma, un arbre de la famille des Sapotaceae, originaire des vallées andines du Pérou, du Chili et de l'Équateur. Historiquement vénéré par les civilisations précolombiennes, notamment les Incas, qui le surnommaient « l'Or des Incas » pour sa valeur nutritionnelle et son goût unique. Après récolte, les fruits sont séchés à basse température, puis réduits en une fine poudre. Cette poudre est appréciée pour son profil aromatique distinctif, évoquant le caramel et l'érable, et son pouvoir édulcorant naturel, ce qui en fait une alternative intéressante aux sucres raffinés.
Quels sont les avantages nutritionnels de la poudre de Lucuma ?
La poudre de Lucuma présente un profil nutritionnel remarquable. Elle est une source significative de fibres alimentaires, contribuant à la satiété et au bon fonctionnement digestif. Sur le plan micronutritionnel, elle est riche en minéraux essentiels tels que le fer, le zinc, le potassium et le calcium. Elle contient également des vitamines du groupe B, notamment la niacine (vitamine B3). De plus, elle est caractérisée par la présence de phytonutriments comme les caroténoïdes (précurseurs de la vitamine A) et divers polyphénols, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes. Son indice glycémique bas (environ 25) est un atout majeur, permettant d'apporter une saveur sucrée sans provoquer de pic glycémique rapide, ce qui la rend particulièrement intéressante dans une démarche de gestion de l'apport en glucides.
Comment utiliser la poudre de Lucuma ?
La poudre de Lucuma, avec son goût subtil de caramel et d'érable, s'intègre harmonieusement dans une multitude de préparations culinaires. Voici quelques suggestions d'utilisation pour valoriser ses qualités organoleptiques et nutritionnelles :
- Boissons : Incorporez 1 à 2 cuillères à café (environ 5-10g) dans vos smoothies, jus de fruits frais, laits végétaux ou boissons chaudes pour une touche sucrée naturelle et nutritive.
- Pâtisseries et Desserts : Remplacez une partie du sucre raffiné par de la poudre de Lucuma dans vos gâteaux, muffins, crèmes, compotes ou yaourts. Elle est également excellente dans les préparations de 'raw food' comme les energy balls ou les barres crues.
- Plats salés : Une pincée de Lucuma peut sublimer certaines sauces ou vinaigrettes, apportant une note douce et complexe.
- Petit-déjeuner : Saupoudrez-la sur votre muesli, porridge, granola ou fruits frais pour enrichir votre premier repas de la journée.
La poudre de Lucuma est-elle adaptée aux personnes diabétiques ?
Oui, la poudre de Lucuma est particulièrement intéressante pour les personnes soucieuses de leur glycémie, y compris les diabétiques, en raison de son indice glycémique (IG) bas, estimé à environ 25. Un IG bas signifie que les glucides qu'elle contient sont digérés et absorbés plus lentement, entraînant une élévation progressive et modérée de la glycémie, contrairement aux sucres raffinés qui provoquent des pics. Cela peut aider à une meilleure gestion de l'équilibre glycémique. Cependant, il est impératif de consulter votre médecin ou un diététicien-nutritionniste avant d'intégrer la poudre de Lucuma à votre régime alimentaire, afin d'adapter les quantités à votre profil métabolique et à votre traitement.
D'où provient la poudre de Lucuma de Purasana ?
La poudre de Lucuma que nous proposons chez Louis Herboristerie, notamment celle de la marque Purasana, est issue de fruits de Pouteria lucuma cultivés de manière biologique dans les régions andines du Pérou, son berceau d'origine. Les fruits sont récoltés à maturité optimale, puis leur pulpe est délicatement séchée à basse température (généralement inférieure à 45°C). Ce procédé de déshydratation à froid est crucial car il permet de préserver l'intégrité des micronutriments thermosensibles, des enzymes et des phytonutriments. Ensuite, la pulpe séchée est finement moulue pour obtenir une poudre homogène, sans aucun traitement chimique, solvant ou additif, garantissant ainsi un produit brut, pur et de haute qualité nutritionnelle.
La poudre de Lucuma est-elle bio ?
Oui, la poudre de Lucuma que nous sélectionnons est systématiquement certifiée biologique, conformément aux standards européens (logo Eurofeuille) et souvent aussi à d'autres labels reconnus. Cette certification garantit que le fruit de Lucuma est cultivé sans l'utilisation de pesticides de synthèse, d'herbicides, d'engrais chimiques ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM). De plus, le processus de transformation en poudre est exempt d'additifs artificiels, de conservateurs ou de colorants. Choisir un produit biologique assure non seulement une pureté optimale pour le consommateur, mais soutient également des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols.
Quel est le mode de conditionnement de la poudre de Lucuma ?
La poudre de Lucuma est généralement conditionnée dans un sachet doypack refermable, souvent composé de matériaux multicouches (par exemple, kraft avec une doublure intérieure protectrice). Ce type de conditionnement est choisi pour ses propriétés optimales de conservation : il assure une barrière efficace contre l'humidité, l'air et la lumière, facteurs susceptibles d'altérer la qualité organoleptique et nutritionnelle de la poudre. Le système de fermeture hermétique permet de maintenir la fraîcheur du produit après chaque utilisation. Un sachet de 200 grammes offre une quantité pratique pour une consommation régulière. Une fois ouvert, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe, pour une durée de conservation optimale pouvant aller jusqu'à 12 à 24 mois (PAO), en respectant la Date de Durabilité Minimale (DDM) indiquée sur l'emballage.
Combien de calories contient la poudre de Lucuma ?
Pour 100 grammes de poudre de Lucuma, la valeur énergétique est d'environ 329 kcal (1376 kJ). Cette valeur est à considérer dans le cadre d'un apport nutritionnel global. Bien qu'elle apporte des calories, son profil est intéressant : elle contient environ 70-75g de glucides (dont une part significative de fibres), 4-5g de protéines et moins de 2g de lipides. Son pouvoir sucrant naturel, combiné à son faible indice glycémique et sa richesse en fibres, en fait une alternative calorique plus qualitative que le sucre raffiné, qui apporte environ 400 kcal pour 100g sans fibres ni micronutriments significatifs. Elle permet d'apporter une saveur douce tout en contribuant à l'apport en nutriments essentiels.
Peut-on mixer la poudre de Lucuma avec d'autres super aliments ?
Oui, la poudre de Lucuma est un excellent ingrédient à associer à d'autres super-aliments pour créer des synergies nutritionnelles et gustatives. Son profil aromatique doux et légèrement caramélisé en fait un complément idéal pour :
- Boissons énergisantes ou protéinées : Mélangez-la avec des protéines végétales (chanvre, pois, riz), de la poudre de maca pour un coup de fouet énergétique, ou du cacao cru pour un mélange riche en antioxydants.
- Smoothies et bols de petit-déjeuner : Associez-la à des graines de chia, de lin, des baies de goji, de l'açaï ou de la spiruline pour un apport complet en vitamines, minéraux et antioxydants.
- Préparations culinaires : Intégrez-la dans des barres énergétiques maison, des boules d'énergie (energy balls) ou des desserts crus avec d'autres poudres de fruits ou de légumes déshydratés.
Où peut-on acheter la poudre de Lucuma ?
La poudre de Lucuma, ainsi qu'une sélection rigoureuse d'autres super-aliments et produits de phytothérapie, est disponible sur le site de Louis Herboristerie. Nous nous engageons à proposer des produits de la plus haute qualité, en privilégiant les filières biologiques, les méthodes de transformation respectueuses (comme le séchage à basse température) et une traçabilité irréprochable. Notre expertise en pharmacognosie et herboristerie clinique nous permet de sélectionner des marques et des produits qui répondent à des critères stricts d'efficacité et de pureté, afin de vous offrir le meilleur pour votre bien-être.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.
Informations
Fiche technique
- Forme galénique
- Tisanes unitaires
- Plante
- Lucuma
- Contenance
- 200 g
- Forme
- Bio
Poudre
Comment commander ?
POUR COMMANDER, C'EST FACILE !
Sur internet
www.louis-herboristerie.com
24 heures sur 24 - 7 jours sur 7
www.louis-herboristerie.com
24 heures sur 24 - 7 jours sur 7
Par téléphone au 03 74 47 33 84
Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Livraison
LIVRAISON (Partout dans le monde) 
Nous livrons en France (métropolitaine et DOM-TOM), Belgique, Luxembourg, Suisse, Allemagne, Espagne, Québec, Japon et partout dans le monde.
Vous avez simplement à choisir votre pays de livraison lors de la création de votre adresse de livraison.
Vous avez simplement à choisir votre pays de livraison lors de la création de votre adresse de livraison.
📦 Livraison en point relais / consignes / lockers
Idéal pour récupérer quand vous voulez, près de chez vous.
Retrait hors domicile
🏠 Livraison à domicile
Pour être livré directement chez vous.
À la maison
🛍️ Retrait en magasin (Click & Collect)
Livraison gratuite en magasin — retrait sous 3 à 5 jours ouvrés.
Dans nos magasisn
Vos colis sont préparés avec amour et expédiés tous les jours ouvrés depuis notre centre logistique situé dans les Ardennes.
Nous restons à votre disposition pour toute demande d'informations complémentaires.
Afficher plus de détails
Nous restons à votre disposition pour toute demande d'informations complémentaires.
Afficher plus de détails
Nos herboristeries bio
Achat en ligne sur Louis-herboristerie.com
12 Rue du Champ Raymond08110 Carignan
France Métropolitaine
| Lun. | 08h00 - 18h00 |
|---|---|
| Mar. | 08h00 - 18h00 |
| Mer. | 08h00 - 18h00 |
| Jeu. | 08h00 - 18h00 |
| Ven. | 08h00 - 16h00 |
| Sam. | Fermé |
| Dim. | Fermé |
Charleville-Mézières
36 rue de la république08000 Charleville-Mézières
France Métropolitaine Voir la fiche détaillée
| Lun. | Fermé |
|---|---|
| Mar. | 10H - 12H / 13H - 18H |
| Mer. | 10H - 12H / 13H - 18H |
| Jeu. | 10H - 12H / 13H - 18H |
| Ven. | 10H - 12H / 13H - 18H |
| Sam. | 10H - 12H / 13H - 18H |
| Dim. | Fermé |
Le Touvet
241 rue des corvees, la claie des champs38660 Le Touvet
France Métropolitaine Voir la fiche détaillée
| Lun. | 9h00 - 12h30 , 15h00 - 19h00 |
|---|---|
| Mar. | 9h00 - 12h30 , 15h00 - 19h00 |
| Mer. | 9h00 - 12h30 , 15h00 - 19h00 |
| Jeu. | 9h00 - 12h30 , 15h00 - 19h00 |
| Ven. | 9h00 - 12h30 , 15h00 - 19h00 |
| Sam. | 9h00 - 12h30 , 15h00 - 19h00 |
| Dim. | Fermé |
Saint-Ouen-Sur-Seine
9 cour des Lavandières93400 Saint-Ouen-sur-Seine
France Métropolitaine Voir la fiche détaillée
| Lun. | Fermé |
|---|---|
| Mar. | 10h00-14h00, 15h00-19h00 |
| Mer. | 10h00-14h00, 15h00-19h00 |
| Jeu. | 10h00-14h00, 15h00-19h00 |
| Ven. | 10h00-14h00, 15h00-19h00 |
| Sam. | 10h00-14h00, 15h00-19h00 |
| Dim. | Fermé |
| Lun. | Fermé |
|---|---|
| Mar. | 10h00-13h00 / 14h00-19h |
| Mer. | 10h00-13h00 / 14h00-19h |
| Jeu. | 10h00-13h00 / 14h00-19h |
| Ven. | 10h00-13h00 / 14h00-19h |
| Sam. | 10h00-19h00 |
| Dim. | Fermé |
Article de Blog en relation
Articles du blog en relation
Vos avis sur cette référence
Nous vous conseillons aussi
-
-
PurasanaPrix 21,71 € -
PurasanaPrix 10,33 € -
-
-
Meilleure vente -
Meilleure venteYogi TeaPrix 16,02 €
Vous allez adorer
La poudre de Lucuma, "l'Or des Incas", est une source importante de nutriments essentiels et de phytonutriments.
Riche en vitamines B et possèdant un indice glycémique bas, il convient parfaitement aux personnes ayant besoin de revitaliser leur organisme, en cas de fatigue par exemple.