Bonbons Salvia - Extrait de Sauge 75 g - A.Vogel

Avantages : Facilement transportable

Salvia, le bonbon à la sauge d'A.Vogel

Dans la gamme d'épicerie d'A.Vogel, à côté du sel aux herbes Herbamare et des bonbons à l'échinacée, Salvia est la confiserie consacrée à la sauge officinale. Il ne s'agit pas d'un complément alimentaire mais d'une gourmandise : un bonbon dur dont l'enveloppe de sucre de canne entoure un cœur fondant, aromatisé par une teinture de feuilles de sauge.

La recette tient en peu d'ingrédients. La sauge représente 2,1 % de la recette sous forme de teinture, la cerise acérola 0,35 % et le miel 0,2 %, avec un jus de pomme concentré qui arrondit le goût. Le résultat est un bonbon moins sucré en bouche que les confiseries classiques, à la note légèrement amère et camphrée typique de la plante.

La sauge officinale, plante des jardins et des cuisines

La sauge officinale (Salvia officinalis) est un petit arbrisseau du pourtour méditerranéen, de la famille des Lamiacées comme le thym et le romarin. Ses feuilles gris argenté, veloutées au toucher, dégagent une odeur puissante quand on les froisse ; ses fleurs bleu-violet attirent les abeilles au début de l'été. Son nom vient du latin salvare, « sauver », signe de la réputation que lui prêtaient les Anciens.

L'école de médecine de Salerne lui a consacré au Moyen Âge un vers resté célèbre : « Pourquoi mourrait-il, l'homme dont la sauge pousse au jardin ? ». Charlemagne la fit figurer parmi les plantes à cultiver dans les domaines royaux. En cuisine, elle parfume le porc, les pâtes au beurre et la saltimbocca. En herboristerie, ses feuilles s'infusent traditionnellement en tisane ou en gargarisme, un usage dont le bonbon Salvia reprend l'esprit sous une forme plus gourmande.

À quels moments savourer les Bonbons Salvia ?

Ces bonbons se dégustent librement, au fil de la journée, comme une petite pause aromatique :

• quand l'air sec du chauffage ou de la climatisation donne envie d'une douceur en bouche, en complément de nos plantes pour la gorge sensible ;
• lors des journées où l'on parle beaucoup, en réunion, en classe ou au téléphone, à côté de notre sélection pour la voix sollicitée ;
• en voyage, au bureau ou en randonnée, grâce à l'emballage individuel qui garde chaque bonbon propre ;
• pour ceux qui aiment le goût franc des plantes aromatiques plutôt que les arômes de menthe ou de fruits.

Pour tout savoir sur la plante, lisez notre article consacré à la sauge officinale, et retrouvez les autres confiseries aux plantes dans le rayon gommes et pastilles.

Bonbon, tisane ou spray : quelle sauge choisir ?

La sauge et les plantes aromatiques de la gorge se présentent sous plusieurs formes dans notre herboristerie :

Le bonbon est le choix du plaisir et de la praticité : il ne demande ni bouilloire ni préparation. La tisane de sauge, plus concentrée en plante, convient mieux à un rituel du soir. Les deux se complètent très bien sur une même journée.

Pourquoi choisir les Bonbons Salvia d'A.Vogel ?

• une recette à la teinture de sauge officinale, la plante phare de ce bonbon ;
• un cœur fondant qui diffuse l'arôme de la plante plus longtemps qu'un bonbon plein ;
• de l'acérola et du miel pour adoucir l'amertume naturelle de la sauge ;
• des arômes naturels uniquement ;
• des bonbons emballés un par un, faciles à partager ou à garder dans une poche ;
• une confiserie fabriquée en Suisse, pays d'origine de la marque.

Informations pratiques

Conseils d'utilisation

Laisser fondre lentement un bonbon dans la bouche selon les besoins. À savourer tout au long de la journée pour profiter de son goût agréable et de sa sensation de fraîcheur.

Composition

Sucre de canne brut, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, eau, teinture de sauge (2,1 %), acidifiant (acide citrique), jus de pommes concentré, cerise acérola en poudre (0,35 %), miel (0,2 %), extrait de plantes, sel de cuisine, arômes naturels.

Précautions d'emploi

• Contre-indiqué en cas d'allergie connue à un des ingrédients.
• Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière.

Conditionnement

Sachet de 75 g (poids net), bonbons emballés individuellement.

La marque A.Vogel

A.Vogel porte le nom d'Alfred Vogel (1902-1996), naturopathe suisse né près de Bâle, auteur du « Petit Docteur », un ouvrage traduit en 12 langues et vendu à plus de deux millions d'exemplaires. En 1963, il fonde Bioforce à Roggwil, en Thurgovie, entreprise qui travaille aujourd'hui des plantes fraîches issues de ses propres cultures biologiques. En France, A.Vogel distribue aussi une gamme alimentaire, dont le sel aux herbes Herbamare, produit à Colmar. Découvrez toute la gamme A.Vogel.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.