Herbe aromatique des cuisines, le cerfeuil cultivé est aussi une plante dépurative de tradition. Herbiolys en prépare une teinture-mère bio à partir de la plante fraîche, macérée dès la récolte. Elle est traditionnellement utilisée en cure de printemps pour accompagner le drainage et l'élimination de l'eau. Flacon compte-gouttes de 50 ml.
Le cerfeuil perd très vite son arôme une fois séché : c'est pourquoi on ne l'utilise que frais en cuisine. Herbiolys applique la même logique à son extrait, en plongeant les feuilles et tiges d'Anthriscus cerefolium dans l'alcool de grain bio et l'eau de source quelques heures après la coupe.
Petite Apiacée annuelle aux feuilles finement découpées, le cerfeuil a une saveur anisée très délicate. Les Grecs l'appelaient chairephyllon, la feuille qui réjouit. Les Romains l'ont diffusé dans toute l'Europe, et il fait partie des fines herbes de la cuisine française avec le persil, la ciboulette et l'estragon.
En Allemagne, une soupe de cerfeuil se servait le jeudi saint, marquant le renouveau du printemps. Les herboristes en faisaient des cures dépuratives et des compresses pour les yeux fatigués.
La teinture-mère de cerfeuil cultivé est traditionnellement utilisée :
Retrouvez nos conseils dans Top 5 des remèdes de grand-mère pour une détox de printemps, et parcourez le rayon teintures-mères unitaires.
Alcool de grain bio (sans gluten), Eau de source peu minéralisée, Cerfeuil cultivé frais bio 3% (Anthriscus cerefolium / Chaerophyllum sativum).
Alc. 19% Vol
Solution dynamisée à la main
bio = ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Toujours demander l'avis de votre médecin, particulièrement si vous êtes enceinte ou allaitante. Tenir hors de portée des jeunes enfants. N'est pas un médicament mais un complément alimentaire, il ne peut se substituer à une alimentation équilibrée, variée et un mode de vie sain. Ce complément alimentaire ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain.
Flacon en verre de 50 ml avec compte-gouttes.
Laboratoire familial des Hautes-Alpes, Herbiolys réunit des passionnés du végétal qui cueillent eux-mêmes leurs plantes, entourés d'un arboretum de deux cents espèces. Gemmothérapie, teintures-mères, complexes et huiles y sont préparés à la main. Parcourez l'ensemble des produits Herbiolys.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.