Ma Bible de l'alimentation sans gluten - Le guide de référence 480 pages - Carole Garnier

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Ballonnements, migraine, fatigue chronique... Et si vous étiez intolérant au gluten ?

Vous avez entre les mains le livre le plus complet pour manger sans gluten et sans carences nutritionnelles tout en vous régalant.

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Description :
Ballonnements, migraine, fatigue chronique... Et si vous étiez intolérant au gluten ? Ou peut-être souhaitez-vous simplement consommer moins de blé, pour un meilleur confort digestif ? Vous avez entre les mains le livre le plus complet pour manger sans gluten et sans carences nutritionnelles tout en vous régalant.

Au programme :
Tout savoir sur le gluten : c’est quoi ? Pourquoi peut-on être intolérant ? Quelle différence entre sensibilité, intolérance, allergie et maladie cœliaque ?
Gluten et maladies : diarrhées chez les bébés, anxiété, intestin irritable, eczéma... pourquoi le gluten est impliqué ?
Testez-vous ! Évaluez votre consommation de blé + 20 exercices pour manger mieux.
Cuisinez facilement sans gluten : pain, gâteaux, crêpes à la farine de riz... c’est bon !
Apprenez à vivre au quotidien sans gluten : accepter son état, faire ses courses (rayon par rayon au supermarché, les aliments autorisés et interdits), manger au restaurant, recevoir des amis, choisir ses produits cosmétiques...
Mon enfant est intolérant au gluten : comment nourrir mon bébé ? Comment s’organiser pour la cantine ? Quel goûter pour son anniversaire ?
8 programmes sur mesure : minceur, digestion en paix, diabète...
Et 120 recettes délicieuses et sans gluten pour se faire plaisir de l’entrée au dessert.

Le petit plus : téléchargez gratuitement 365 jours de menus sans gluten. Rendez-vous en fin de livre.

Le sommaire :
Introduction
Première partie.Tout sur l’intolérance au gluten, la sensibilité, et leurs conséquences
Deuxième partie. Intolérance au gluten et santé
Troisième partie. Manger et cuisiner sans gluten c’est facile !
Quatrième partie. 120 recettes zéro gluten & maxi-plaisir
Annexes

L'auteur :
Carole Garnier
Carole Garnier est journaliste à Top Santé et l’auteur ou la coauteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s.

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