Entreprise familiale établie dans la vallée du Champsaur, Hautes-Alpes, Gayral-Reynier se spécialise dans la production, la transformation et la distillation de plantes et de fruits. Fondée dans les années 1980 par Jean-Pierre Gayral, fervent amoureux de la nature, l'entreprise adhère au label Bio en 1986. En 2005, la relève est assurée, avec la transmission du savoir-faire de Jean-Pierre.

L'activité se développe en 2006 avec l'acquisition d'une distillerie et la fabrication de spiritueux. En 2009, l'entreprise déménage à Pont du Fossé, élargissant ainsi ses capacités de production et ouvrant une boutique pour présenter ses produits. La gamme comprend des produits bien-être tels que la Sève de Bouleau et des cosmétiques, ainsi que des jus de fruits, du vinaigre et des spiritueux.