La gelée royale est une substance sécrétée par certaines glandes des abeilles nourricières. Elle est destinée à l’alimentation des larves au premier stade de leur développement et constitue le régime alimentaire exclusif des reines !
Également nommée « lait des abeilles », elle contient de nombreuses substances, dont des protéines, des vitamines des minéraux et des oligo-éléments.
