Les démarches thérapeutiques holistiques ont longtemps tenu à l'écart l'odorat... ce sens primitif remarquable. Pourtant l'originalité de la démarche olfactive tient au fait qu'elle utilise l'odeur et la vibration de certaines huiles essentielles comme porte d'entrée à l'émotionnel et à l'inconscient.
L'objectif de l'Olfactothérapie, méthode créée par Gilles Fournil, est de proposer une odeur polyvalente où chaque personne pourra puiser une ressource pour accéder à sa bibliothèque olfactive personnelle. Car l'odeur en soi n'existe pas. Ce qui a lieu dans la mise en présence de l'odeur, c'est la rencontre entre les molécules odorantes et l'appareil olfactif d'une personne particulière, avec son vécu singulier.
L'Olfactothérapie amène chaque personne à mieux se connaître, pour mieux s'aimer et mieux aimer la Vie... et si le changement s'avère utile, il se fera dans la paix et l'harmonie.
L'Olfactothérapie participe donc à un mouvement qui est loin de s'arrêter, essentiellement parce qu'il illustre une mise en lumière croissante des capacités fantastiques de l'être humain à s'auto-guérir.
