New Inspiration Bio - Infusions Ayurvédiques 17 sachets - Yogi Tea

L'infusion New Inspiration de Yogi Tea

New Inspiration appartient à la collection « Limited Edition » de Yogi Tea, ces recettes proposées pour une saison ou une année. Le curcuma ouvre la liste des ingrédients, suivi du zeste de citron, de la réglisse et du gingembre. Le jus de citron séché, la citronnelle, l'anis, la mélisse et la pomme arrondissent l'ensemble, tandis que l'huile essentielle de citron, la verveine odorante, l'herbe d'orge, le galanga, la cannelle, le fenouil et le poivre noir signent la finale.

Dans la tasse, la couleur est d'un jaune profond. Le premier contact est citronné et frais, puis la chaleur du gingembre et du galanga s'installe, adoucie par la réglisse et l'anis. Yogi Tea décrit une saveur « agrumes, rafraîchissant » et classe la recette parmi ses infusions dynamisantes.

Curcuma, gingembre et galanga : trois rhizomes de la tradition indienne

Le curcuma, le gingembre et le galanga sont des cousins botaniques : tous trois appartiennent à la famille des Zingibéracées et l'on en récolte le rhizome, cette tige souterraine charnue. Le curcuma, surnommé « safran des Indes », colore les currys et les riz de fête depuis des millénaires ; en Inde, il accompagne aussi les cérémonies de mariage. Le gingembre est sans doute l'épice la plus présente dans les recettes de Yogi Tea, pour sa note piquante et chaleureuse. Le galanga, plus résineux, est une saveur familière de la cuisine thaïe.

Dans la lecture ayurvédique, ces racines sont rangées parmi les épices « chaudes », appréciées pour équilibrer les tempéraments enclins au froid et à la lenteur, que l'on rattache au dosha Kapha. Le citron et la citronnelle apportent le contrepoint : une fraîcheur acidulée qui allège le mélange. Le poivre noir, présent en petite quantité, est le compagnon traditionnel du curcuma dans la cuisine indienne.

À quel moment la déguster ?

Sans caféine, New Inspiration se boit à toute heure :

• le matin, pour qui souhaite un réveil tout en douceur, sans thé ni café ;
• au retour du déjeuner, à la manière des épices que l'on sert en fin de repas en Inde, pour une sensation de confort après le repas ;
• en milieu d'après-midi, quand on cherche un regain d'entrain et de tonus ;
• à l'occasion d'un nouveau départ ou d'un projet, l'idée qui a inspiré son nom.

Retrouvez les autres recettes en sachets individuels dans notre rayon thés et infusions en infusettes. Pour mieux connaître l'épice dorée, lisez notre guide complet de l'herboriste sur le curcuma.

New Inspiration, Curcuma Orange ou Gingembre Citron : laquelle choisir ?

Ces trois recettes Yogi Tea partagent des épices chaudes, mais leur équilibre n'est pas le même :

New Inspiration se situe entre les deux autres : moins concentrée en curcuma que Curcuma Orange, plus douce que Gingembre Citron grâce à l'anis, la mélisse et la pomme. Comme il s'agit d'une édition limitée, Curcuma Orange reste la valeur sûre pour qui l'adopte au quotidien.

Pourquoi choisir New Inspiration de Yogi Tea ?

• seize plantes, épices et fruits certifiés biologiques ;
• une recette sans caféine, à boire du matin au soir ;
• un mélange qui porte le logo Vegan EU ;
• une édition limitée, idéale pour varier ses tasses habituelles ;
• une infusion rapide : cinq minutes suffisent.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.

Composition

Curcuma*, zeste de citron*, réglisse*, gingembre*, jus de citron séché*, citronnelle*, anis*, mélisse*, pomme*, huile essentielle de citron*, verveine odorante*, HERBE D'ORGE*, galanga*, cannelle*, fenouil*, poivre noir*. *certifié biologique

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 2 g (34 g).

La marque Yogi Tea

Yogi Tea s'est fait un nom en adaptant les principes de l'Ayurveda à la tasse de tous les jours. Depuis une cinquantaine d'années, la marque sélectionne des épices et des plantes bio, encourage une agriculture régénérative et accompagne des producteurs, des cultivateurs de cardamome du Guatemala aux coopératives de thé du Rwanda. Explorez l'univers Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.