Thym à linalol Bio - Hydrolat de Thymus Vulgaris 200 ml - Herbes et Traditions

Avantages : Utilisation facile grâce au spray Usage interne

L'eau florale de Thym à linalol Bio d'Herbes et Traditions

Le thym commun existe sous plusieurs chémotypes : selon l'altitude et le sol, la plante fabrique surtout du thymol, du carvacrol, du thujanol ou du linalol. Herbes et Traditions a retenu ici le thym à linalol, la variété réputée la plus douce, dont l'odeur rappelle à la fois les garrigues et une pointe florale.

Les sommités fleuries sont distillées par entraînement à la vapeur d'eau. L'eau qui se sépare de l'huile essentielle en fin de distillation conserve une petite fraction des molécules aromatiques : c'est elle qui est mise en flacon, incolore, sans ajout, puis microfiltrée.

Le thym, petit arbrisseau des garrigues

Le thym est un sous-arbrisseau méditerranéen aux tiges ligneuses et aux minuscules feuilles grises, qui fleurit de mars à juin en petites grappes blanches à rosées. Son nom viendrait du grec thumos, le souffle ou le courage : les soldats grecs et romains se frottaient de thym, ou en brûlaient, avant la bataille. Au Moyen Âge, les dames brodaient un brin de thym sur l'écharpe des chevaliers.

Les populations à linalol poussent plutôt en altitude, sur les plateaux de Provence, ce qui explique leur parfum plus fin. Dans l'aromathérapie tempéramentale de Christian Eloy, cofondateur d'Herbes et Traditions, ce thym est d'abord rattaché au profil nerveux, puis au profil lymphatique.

Dans quelles situations l'utiliser ?

Herbes et Traditions présente cette eau florale comme un arôme naturel à doser en cuisine. On l'emploie ainsi :

• pour parfumer une vinaigrette, une marinade de légumes grillés ou une sauce tomate, au dosage indiqué par le fabricant ;
• dans une soupe de légumes ou un bouillon, en fin de cuisson, pour une touche de garrigue sans brindilles ;
• pendant la saison froide, quand on aime retrouver le thym dans les plats mijotés ;
• en aromathérapie familiale, où les hydrolats de thym doux sont aussi vaporisés en lotion sur les peaux et cheveux à tendance grasse, un usage traditionnel que le fabricant ne détaille pas.

Elle fait partie de notre rayon hydrolats et eaux florales. Pour comprendre la différence avec une huile essentielle, lisez notre article Les hydrolats, qu'est-ce que c'est et comment les utiliser ?

Thym à linalol, tea tree ou laurier : quel hydrolat choisir ?

Trois hydrolats de la gamme aux notes vertes, souvent rangés ensemble :

Le thym à linalol est le plus facile à marier aux plats provençaux. Le laurier noble, autre aromate du bouquet garni, convient aux bouillons et aux sauces blanches. Le tea tree, plus terreux, se destine plutôt à la salle de bain qu'à la cuisine.

Pourquoi choisir le Thym à linalol d'Herbes et Traditions ?

• un chémotype doux, le linalol, plus agréable en cuisine que le thym à thymol ;
• des plantes françaises issues de l'agriculture biologique, certifiées par Ecocert ;
• une eau florale 100 % pure et naturelle, microfiltrée au conditionnement ;
• un flacon en verre avec spray, pour doser à la pulvérisation près ;
• un grand format de 200 ml, à garder au réfrigérateur une fois ouvert.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Conseils d'utilisation

• Arôme naturel pour denrées alimentaires : utilisation limitée.
• Utiliser en dilution à raison de 7 sprays dans une préparation de 100g.

Composition

Ingrédients : Thymus vulgaris*

*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.

Précautions d'emploi

Pas de précaution particulière.

Conservation

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 mois.

Conditionnement

Flacon en verre de 200 ml – Spray blanc.

La marque Herbes et Traditions

Herbes et Traditions est né en 1992 de la rencontre entre Christian Eloy, naturopathe depuis 1980 puis Heilpraktiker formé à l'Ayurveda, et Brigitte Quaghebeur, engagée dans des ONG avant de bâtir les filières d'approvisionnement du laboratoire. Leurs huiles et eaux florales bio sont certifiées depuis 1998. Voir les eaux florales et huiles Herbes et Traditions.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.