Thé Cacao-Noisette-Safran Bio - Thés noir ardennais 30 grammes - Le Safran

Description :
Le Thé Cacao, Noisette et Safran Bio est une création douce et intense, parfumée au cacao et aux noisettes harmonie de thé noir vivifiant agrémenté d'une séduisante saveur de safran.

Thé gourmand à consommer sans modération !

Utilisation :
Théiné donc plutot en journée.
90°C. 3-4 min

Garanties :
Technique de récolte : Récolte manuelle
Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, séchage, tamisage, mélange et conditionnement
Taux de fermentation : 0% de fermentation

Composition :
Thé noir*, honeybush*, écorces de cacao* 10%, noisettes* 5%, guarana*, fleurs d'osmanthe*, arôme naturel de noisette* 2%, 0.35% safran* *Issu de l'agriculture biologique.

Label :


Conditionnement :
Pot de 30 grammes.

La marque :
Delphine Liegeois cultive son safran depuis 2009 ; elle a débuté par une centaine de bulbes plantés puis mille puis des milliers, afin de tester ses recettes et de vous proposer des produits de haute qualité. Cet amour pour le safran fait de sa culture l’une des plus grande safranière de Champagne-Ardenne !
Nous vous garantissons un safran de qualité :
• Les fleurs sont cueillies pour une majeure partie au lever du jour, lorsque la fleur est encore fermée, afin qu’aucun résidu ne s’y incorpore.
• Chaque fleur est ouverte délicatement et à l’aide d’un petit ciseau recourbé, les trois filaments sont coupés à leur base. Nous ne gardons que la partie rouge des filaments.
• Les filaments sont disposés sur un tamis afin de les débarrasser des quelques impuretés ou restes floraux.
• Ce dernier est disposé en fine couche sur les plaques de cuisson de notre déshydrateur électrique, prévu à cet effet. Le safran doit perdre 80% de son poids, il est donc pesé avant et après le séchage.
• Puis, il est pesé grâce à une balance homologuée et contrôlée chaque année, avant d’être stocké dans les différents contenants qui serviront à sa commercialisation.

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Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.