Chaga Bio - Extrait de Champignon Double Extraction 150 ml - Karandja

Fiche signalétique du chaga Karandja

Un champignon qui ne ressemble pas à un champignon

Pas de chapeau, pas de pied : le chaga se présente comme une excroissance dure, noire et fendillée, qui sort de l'écorce des bouleaux blessés. Sous cette croûte charbonneuse, l'intérieur est brun orangé et liégeux. Ce que l'on récolte est en réalité un sclérote, une masse compacte de filaments mêlée au bois de l'arbre ; Karandja le désigne comme le corps fructifère du champignon. Le chaga appartient à la famille des Hyménochaetacées.

Il ne pousse que dans les forêts froides de l'hémisphère Nord, de la Sibérie à la Scandinavie et au Canada, là où le bouleau domine. Le lot de cet extrait provient d'Estonie, dans les pays baltes.

Une boisson des forêts du Nord

Bien avant la mycothérapie moderne, le chaga était une boisson du quotidien. En Russie, en Finlande et chez plusieurs peuples sibériens, on cassait des morceaux de l'excroissance pour les faire bouillir longuement : le liquide brun foncé obtenu, au goût légèrement boisé, remplaçait le thé ou le café. Des découvertes archéologiques témoignent de l'ancienneté de son usage.

C'est cette décoction traditionnelle que la première étape du procédé Karandja reproduit. Vous trouverez le chaga dans nos rubriques défenses naturelles et vitalité et tonus, et sous forme de morceaux de chaga à faire bouillir.

Bétuline, polyphénols et mélanines

Le chaga puise une partie de sa composition dans le bouleau qui l'héberge. On y trouve :

• des polysaccharides, dont des bêta-glucanes, solubles dans l'eau chaude ;
• des dérivés de la bétuline, molécule qui donne à l'écorce de bouleau sa couleur blanche, et qui se dissolvent mieux dans l'alcool ;
• des polyphénols et des pigments sombres, les mélanines, responsables de la teinte noire de la croûte.

Cette diversité de molécules, les unes hydrosolubles, les autres alcoolosolubles, justifie le recours à deux solvants. La description porte sur le champignon et ne vaut pas promesse d'effet.

Les deux temps de la double extraction

Karandja prépare son chaga selon un protocole défini avec le naturopathe Alain Tardif :

• Premier temps : le chaga en poudre bout dans l'eau. La décoction recueille les composés hydrosolubles.
• Second temps : une extraction alcoolique dissout les composés que l'eau laisse de côté.
• Réunion et désalcoolisation : les deux liquides sont assemblés, puis l'alcool est retiré.
• Finition : filtration, puis stabilisation dans l'eau et la glycérine végétale.

Le résultat est un extrait sans alcool résiduel, que l'on peut prendre dilué dans un peu d'eau à tout moment de la journée, hors repas.

Chaga, reishi, cordyceps : la famille des doubles extractions

Cinq champignons de la gamme Karandja sont préparés par double extraction. Le chaga est le seul à venir d'Europe du Nord :

Karandja a aussi intégré le chaga, avec l'agaricus et le reishi, dans le Mycotriplex Articulaire. Pour mieux connaître la discipline, notre article sur la mycothérapie répond aux questions les plus courantes.

Le label indiqué par le fabricant :

Informations pratiques

Conseils d'utilisation

Prendre 5 ml par jour en dehors des repas, dans un fond d'eau, équivalent à 333 mg de champignons secs.

Sans alcool résiduel.

Cure de 30 jours – un flacon correspond à une cure complète.

Composition

Ingrédients : Inonotus obliquus *

* Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique

Principaux constituants biochimiques : Eau, Glycérine végétale*, Chaga*, Acidifiant : acide malique*

Précautions d'emploi

• Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et un mode de vie sain.
• Agiter avant chaque emploi.
• Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
• Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Conservation

Conserver au frais après ouverture.

Conditionnement

Flacon verre ambré de 150 ml + verre doseur.

La marque Karandja

Karandja est un laboratoire familial des Hautes-Alpes, créé en 2011 à Lardier-et-Valença. Dans ses ateliers, il fabrique de façon artisanale des compléments alimentaires, des huiles essentielles, des huiles végétales et des savons, avec des plantes de sa ferme et celles de producteurs partenaires. Ses produits sont certifiés bio par Ecocert et labellisés Nature & Progrès. Pour sa gamme de champignons, Karandja s'est appuyé sur Alain Tardif, naturopathe, auteur d'un Traité de mycothérapie et à l'origine de la marque Athanor. Tous les produits Karandja.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.