

Le pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) est l'un des champignons les plus cultivés au monde, et le seul de la gamme Karandja dont le lot vient de France. Le laboratoire alpin en prépare un extrait aqueux bio, obtenu en faisant macérer ou bouillir dans l'eau le champignon séché et broyé.
Filtré, stabilisé dans une base d'eau et de glycérine végétale, l'extrait ne contient pas d'alcool. Prenez 5 ml par jour, l'équivalent de 333 mg de pleurote sec ; le flacon de 150 ml couvre 30 jours.
| Question | Réponse |
|---|---|
| Quel champignon ? | Pleurotus ostreatus, pleurote en huître |
| Quelle famille ? | Pleurotacées |
| D'où vient-il ? | France, agriculture biologique (FR-BIO-01) |
| Quelle partie ? | Le carpophore, d'après Karandja |
| Quel procédé ? | Extraction à l'eau, sans alcool |
| Combien par jour ? | 5 ml, soit 333 mg de champignon sec |
| Quel flacon ? | Verre ambré de 150 ml et verre doseur |
Le pleurote doit son nom d'espèce, ostreatus, à son chapeau en forme de coquille d'huître, gris, gris-bleu ou brun selon les souches. Il n'a presque pas de pied : le chapeau s'attache de côté au support, et les lamelles blanches descendent jusqu'à sa base. Dans la nature, il pousse en grappes étagées sur le bois mort ou les troncs affaiblis de feuillus, et il fait partie des rares champignons que l'on peut observer en plein hiver.
Sa croissance rapide et sa facilité d'adaptation en ont fait un champignon de culture très répandu : il se développe sur de la paille ou des copeaux de bois, ce qui le rend accessible aux petits producteurs. On le trouve toute l'année sur les marchés, et il existe plusieurs variétés de pleurotes, jaunes ou roses, aux usages comparables.
Le pleurote est apprécié pour sa valeur nutritionnelle. Karandja souligne sa teneur en :
Nous présentons ces composés pour décrire le champignon ; ils ne préjugent pas d'un effet de l'extrait. Le pleurote est rangé dans nos rubriques excès de poids et équilibre des lipides, parmi les champignons médicinaux. Notre article sur les plantes et les lipides sanguins élargit le sujet.
Pour le pleurote, Karandja s'en tient à l'eau, selon un protocole défini avec Alain Tardif :
Pas d'alcool dans le procédé, donc pas d'alcool dans le flacon.
| Option | Ce que contient le flacon | Bon à savoir |
|---|---|---|
| Pleurote (ce flacon) | Pleurotus ostreatus | Seul lot de la gamme d'origine France |
| Maïtaké | Grifola frondosa | Champignon en bouquet, de culture chinoise |
| Mycotriplex Minceur Cholestérol | Pleurote, maïtaké, boletus | Le complexe qui réunit les deux espèces |
Pour une préparation traditionnelle, le pleurote en morceaux de notre herboristerie se cuisine ou se prépare en décoction.
Le label indiqué par le fabricant :

Prendre 5 ml par jour en dehors des repas, dans un fond d'eau, équivalent à 333 mg de champignons secs.
SANS ALCOOL.
Cure de 30 jours – un flacon correspond à une cure complète.
Ingrédients : Pleurotus ostreatus*
* Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique
Principaux constituants biochimiques : Eau, Glycérine végétale*, Pleurote*, Acidifiant : acide malique*
Conserver au frais après ouverture.
Flacon verre ambré de 150 ml + verre doseur.
Le laboratoire Karandja a vu le jour en 2011 à Lardier-et-Valença, dans les Hautes-Alpes. Cette équipe familiale conçoit et fabrique ses produits naturels dans ses propres ateliers : extraits de plantes et de champignons, aromathérapie, huiles végétales et savons. Les plantes viennent de la ferme du laboratoire ou de producteurs sélectionnés. Ecocert certifie ses gammes, également labellisées Nature & Progrès. Les extraits de champignons ont été mis au point avec Alain Tardif, naturopathe, créateur de la marque Athanor et auteur d'un Traité de mycothérapie. Voir les produits du laboratoire Karandja.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
À cause de la forme de son chapeau, qui rappelle une coquille d'huître. Son nom latin, ostreatus, vient d'ailleurs du mot huître.
Oui, la fiche technique de Karandja indique une origine France, avec une certification biologique FR-BIO-01.
C'est la même espèce, Pleurotus ostreatus, la plus courante à l'étal. Ici, il est issu de l'agriculture biologique et transformé en extrait.
Non. Il est préparé uniquement à l'eau et porte la mention « sans alcool ».
Celle du fabricant : 5 ml par jour, en dehors des repas, dilués dans un fond d'eau.
Selon Karandja, 5 ml d'extrait correspondent à 333 mg de champignon sec.
Trente jours de cure, à raison d'une prise de 5 ml par jour.
Eau, glycérine végétale bio, pleurote bio et acide malique, qui joue le rôle d'acidifiant.
Il pousse vite et s'adapte à de nombreux supports, comme la paille ou les copeaux de bois, sans exiger d'arbre vivant.
Au frais. Agitez-le avant chaque utilisation, comme l'indique le fabricant.
Avec le maïtaké et le boletus, dans un complexe de la gamme Mycotriplex.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.