Mycotriplex Minceur Cholestérol Bio - Extraits Aqueux de Champignons 150 ml - Karandja

Un complexe de trois champignons de cuisine

Contrairement à d'autres Mycotriplex qui font appel au reishi ou au chaga, champignons durs et amers, celui-ci ne contient que des espèces que l'on peut cuisiner. Le pleurote se poêle, le maïtaké se sert en tempura, le cèpe parfume omelettes et risottos. Karandja en a fait un complexe destiné à accompagner une démarche minceur, en collaboration avec le naturopathe Alain Tardif.

Comme tous les champignons, ils sont riches en eau et en fibres, et contiennent des polysaccharides de la famille des bêta-glucanes. Ce sont ces molécules, avec les stérols et les protéines, qui retiennent l'attention de la mycothérapie. Leur présence ne suffit pas à prêter un effet au complexe : il s'agit de décrire ce que contiennent les champignons.

Pleurote, maïtaké, cèpe : portraits croisés

Le pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) doit son nom à son chapeau en forme de coquille. Il pousse en grappes sur les troncs de feuillus et se cultive facilement sur paille ou sur sciure : on le trouve frais sur la plupart des marchés. En Chine, on l'appelle ping gu.

Le maïtaké (Grifola frondosa) forme d'énormes touffes grises à la base des chênes. Ses chapeaux serrés rappellent des plumes ébouriffées, d'où son surnom de poule des bois.

Le cèpe de Bordeaux (Boletus edulis), enfin, est le roi des cueillettes d'automne. Il vit en symbiose avec les racines des arbres, ce qui explique qu'il se récolte en forêt plutôt qu'en culture.

Le regard de la mycothérapie sur ce trio

La mycothérapie, héritée des pharmacopées d'Asie, s'intéresse depuis longtemps aux champignons comestibles et pas seulement aux espèces ligneuses. Le maïtaké tient une place de choix dans la tradition japonaise ; le pleurote et le cèpe sont plus récemment entrés dans les formules des naturopathes européens. Ce complexe figure dans nos sélections excès de poids et équilibre lipidique.

Pour comprendre comment les naturopathes associent les champignons entre eux, consultez notre article Que faut-il savoir sur la mycothérapie ?

Ce que contient le flacon

La part de chaque espèce dans le mélange n'est pas communiquée par le fabricant.

Lequel choisir : complexe ou extrait unitaire ?

Le pleurote, le maïtaké et le cèpe existent aussi séparément chez Karandja :

Notre herboristerie propose aussi du pleurote en morceaux à préparer en décoction. Retrouvez tous nos champignons médicinaux dans un même rayon.

Accompagner la cure au quotidien

Un complément alimentaire ne remplace ni une alimentation variée ni l'activité physique. Quelques repères pratiques :

• prenez les 5 ml chaque jour hors des repas, dans un peu d'eau ;
• agitez le flacon avant de remplir le verre doseur ;
• respectez la dose : la notice demande de ne pas la dépasser ;
• pour cuisiner les champignons frais, gardez les plats simples, à la vapeur ou poêlés avec peu de matière grasse ;
• après ouverture, gardez le flacon au frais et terminez-le en 30 jours.

Le label indiqué par le fabricant :

Informations pratiques

Conseils d'utilisation

Prendre 5 ml par jour en dehors des repas, dans un fond d'eau, équivalent à 333 mg de champignons secs.

SANS ALCOOL.

Cure de 30 jours – un flacon correspond à une cure complète.

Composition

Ingrédients : Eau, Glycérine végétale*, Pleurote*, Maitaké*, Boletus*, Acidifiant : acide malique. *

* Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique

Précautions d'emploi

• Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et un mode de vie sain.
• Agiter avant chaque emploi.
• Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
• Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Conservation

Conserver au frais après ouverture.

Conditionnement

Flacon verre ambré de 150 ml + verre doseur.

La marque Karandja

Fondé en 2011 dans les Hautes-Alpes, le laboratoire Karandja est dirigé par une équipe familiale installée à Lardier-et-Valença. Il fabrique de façon artisanale ses huiles, ses savons, ses huiles essentielles et ses compléments alimentaires, avec des végétaux de sa propre ferme ou de producteurs qu'il sélectionne. Ses produits sont certifiés bio par Ecocert et portent le label Nature & Progrès. Ses complexes de champignons doivent beaucoup à Alain Tardif, naturopathe, créateur de la marque Athanor et auteur d'un Traité de mycothérapie. À découvrir : l'univers Karandja.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.