
L'hydrolat de Tilleul bio d'Herbes et Traditions naît de la distillation à la vapeur des sommités fleuries de Tilia europaea récoltées en France. Il dégage une odeur miellée et citronnée, celle des allées de tilleuls en fleurs au début de l'été.
Cette eau florale pure, sans conservateur, sert d'arôme naturel pour parfumer desserts et boissons. Elle est conditionnée en flacon spray de 200 ml.
Le tilleul fleurit en juin et juillet, pendant quelques semaines seulement. Les inflorescences, accompagnées de leur bractée membraneuse, sont alors cueillies et distillées à la vapeur d'eau. L'eau qui s'écoule de l'alambic emporte le parfum délicat des fleurs : c'est l'hydrolat que propose Herbes et Traditions.
Le laboratoire le livre pur, sans eau ajoutée, sans OGM et sans conservateur, après une simple micro-filtration. Le liquide est incolore ; son parfum, qualifié de caractéristique, mêle des notes de miel et de citron.
| Eau florale de Tilleul Bio | En bref |
|---|---|
| Nom latin | Tilia europaea |
| Famille | Malvacées |
| Partie distillée | Sommités fleuries |
| Provenance | France |
| Tonalité | Miellée et citronnée |
| Tempéraments | Sanguin +++, bilieux +++, nerveux ++ |
| Qualité | Pure, sans eau ajoutée ni conservateur |
| Label | Agriculture biologique (Ecocert FR-BIO-01) |
| Contenance | 200 ml, spray en verre |
Arbre majestueux qui peut vivre plusieurs siècles, le tilleul orne depuis le Moyen Âge les places, les cours d'école et les abords des églises. À la Révolution, de nombreuses communes en choisirent comme arbres de la liberté. Les Germains rendaient la justice sous son feuillage, qu'ils associaient à la déesse Freyja.
Ses fleurs, ramassées chaque été, ont nourri une longue tradition de tisanes du soir, et le tilleul de Carpentras ou des Baronnies est encore réputé. Herbes et Traditions classe l'hydrolat parmi les produits sanguins et bilieux (+++), avec une affinité moindre pour le profil nerveux (++) et lymphatique (+).
En cuisine, le tilleul apporte une douceur florale très appréciée :
Il rejoint nos autres eaux florales au rayon hydrolats. Pour aller plus loin sur cette plante, lisez aubier ou fleur de tilleul : les différences.
Trois eaux florales d'Herbes et Traditions sont souvent choisies pour les recettes du soir :
| Tilleul Bio | Mélisse Bio | Fleur d'oranger Bio | |
|---|---|---|---|
| Plante | Tilia europaea | Melissa officinalis | Citrus aurantium |
| Contenance | 200 ml | 200 ml | 200 ml |
| Famille botanique | Malvacées | Lamiacées | Rutacées |
Le tilleul, miellé, se plaît dans les laitages. La mélisse, plante citronnée de la famille des menthes, s'invite dans les boissons, et la fleur d'oranger, classique de la pâtisserie, parfume brioches et crêpes. Les trois se combinent facilement dans une même boisson.
Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Ingrédients : Tilia europaea*
*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
Pas de précaution particulière.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 mois.
Flacon en verre de 200 ml – Spray blanc.
Herbes et Traditions est un laboratoire d'aromathérapie fondé en 1992, qui a développé en 2014 une gamme de gemmothérapie à base de bourgeons frais bio, dont un bourgeon de tilleul. Ses gammes reposent sur l'aromathérapie tempéramentale. Voir l'ensemble des produits Herbes et Traditions.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
Comme arôme naturel, en dilution : 7 pulvérisations pour 100 g de préparation, selon Herbes et Traditions. Pour une glace d'un litre (environ 1 kg), comptez jusqu'à 70 pulvérisations.
Les sommités fleuries, c'est-à-dire les fleurs avec leur bractée, récoltées en début d'été.
De France. Le flacon porte d'ailleurs la mention « plantes françaises ».
Il en rappelle le parfum, avec des notes miellées et citronnées, mais en plus léger et plus floral.
Non, il est pur, sans eau ajoutée ni conservateur. Il doit donc être conservé au réfrigérateur après ouverture.
Deux mois au réfrigérateur une fois ouvert.
Le fabricant n'indique pas de précaution particulière, en dehors du dosage conseillé.
L'aubier est la partie tendre située sous l'écorce, qui se prépare en décoction. L'hydrolat provient des fleurs, distillées à la vapeur : ce sont deux produits très différents.
Avec le miel, le lait, la vanille, l'abricot ou la verveine. Il se marie aussi très bien avec l'hydrolat de mélisse.
Ils relèvent de l'aromathérapie tempéramentale d'Herbes et Traditions : l'hydrolat de tilleul est noté sanguin +++ et bilieux +++, nerveux ++ et lymphatique +.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.