Eclat de la Jeunesse - Plantes méditerranéennes 17 sachets - Yogi Tea

L'infusion Éclat de la Jeunesse de Yogi Tea

Peu de recettes Yogi Tea donnent autant de place aux herbes de cuisine. Après la cannelle, qui forme près d'un tiers du mélange, la sauge représente presque un quart du sachet. L'origan suit avec 8 %, entouré de réglisse, de cardamome, de citronnelle, de gingembre (4,5 %), de clous de girofle, de verveine citronnée, de poivre noir, d'huiles de cannelle et de gingembre, de fenugrec et de coriandre.

On obtient une tasse aux notes épicées, presque chaudes, où l'amertume aromatique de la sauge est tempérée par la douceur de la réglisse et le parfum citronné de la verveine.

Sauge et origan, deux herbes du soleil

Le nom latin de la sauge, Salvia, dérive de salvare, « sauver » : l'école de médecine de Salerne, au Moyen Âge, en avait fait l'une de ses plantes favorites, et un vieux dicton demandait pourquoi mourrait celui qui en cultive dans son jardin. L'origan, dont le nom grec signifie « joie de la montagne », couvre les collines sèches de Grèce et d'Italie ; les Grecs anciens en tressaient des couronnes pour les jeunes mariés.

Yogi Tea les associe ici aux épices de l'Ayurveda. La cannelle, la cardamome et le clou de girofle y sont considérés comme réchauffants et aromatiques ; le fenugrec et la coriandre, plus discrets, sont des graines que l'on retrouve dans la plupart des cuisines indiennes.

À quel moment la déguster ?

Éclat de la Jeunesse s'invite à plusieurs moments de la journée :

• à la fin d'un repas méditerranéen, dans une routine de confort digestif ;
• à l'heure du goûter, pour une parenthèse épicée et réconfortante ;
• en fin de journée, pour retrouver un peu de sérénité sans caféine ;
• en hiver, dans un grand mug qui réchauffe les mains.

Toutes les recettes de la marque sont présentées dans notre rayon infusions en infusettes. Pour mieux connaître l'une de ses plantes, lisez notre article sur la sauge officinale.

Éclat de la Jeunesse, Classic ou Confort de l'Âme : quelle recette à la cannelle ?

La cannelle domine plusieurs infusions Yogi Tea, mais elle n'y est pas accompagnée des mêmes ingrédients :

Classic est le chaï épicé historique de la marque ; Confort de l'Âme tire vers le cacao. Éclat de la Jeunesse se distingue par ses herbes méditerranéennes, pour qui aime les saveurs de garrigue.

Pourquoi choisir Éclat de la Jeunesse de Yogi Tea ?

• une alliance originale d'épices indiennes et d'herbes méditerranéennes ;
• 14 ingrédients issus de l'agriculture biologique ;
• sans caféine, donc adaptée à toute heure ;
• une recette vegan selon le fabricant ;
• un sachet prévu pour un grand mug de 300 ml.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

Verser 300 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-6 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.

Composition

Cannelle* (30%), sauge* (23%), réglisse*, origan* (8%), cardamome*, citronnelle*, gingembre* (4,5%), clous de girofle*, verveine citronnée*, poivre noir*, huile de cannelle*, huile de gingembre*, fenugrec*, coriandre*. *certifié biologique

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 1,8 g (30,6 g).

La marque Yogi Tea

Yogi Tea compose depuis un demi-siècle des mélanges de plantes et d'épices dans l'esprit de l'Ayurveda, la tradition de santé indienne. La marque veille à ses filières, par exemple auprès des cultivateurs de cardamome du Guatemala. Voir toutes les références Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.