Chaï Mangue Bio - Infusions Ayurvédiques 17 sachets - Yogi Tea

Le Chaï Mangue de Yogi Tea

La cannelle ouvre la composition (17 %), devant la réglisse, le gingembre et le curcuma. Les fruits arrivent ensuite : orange (6 %), mangue (4 %), écorce d'orange (4 %), pomme et jus de citron séché. Anis, cardamome, poivre noir et clous de girofle signent l'accent chaï, tandis que les écorces de cacao, l'hibiscus blanc et la carotte apportent rondeur et couleur.

Yogi Tea décrit une infusion fruitée à base de mangue et d'orange, relevée de cannelle. L'orange domine au nez grâce à son huile essentielle (3 %), la mangue se révèle en milieu de bouche et les épices persistent longtemps.

Le chaï et la mangue, deux symboles de l'Inde

En Inde, le mot chai désigne simplement le thé, mais le masala chai préparé par les chaiwalas à chaque coin de rue est une décoction de lait, de thé noir et d'épices. Les épices du masala (cannelle, cardamome, gingembre, girofle, poivre) sont dites « chauffantes » en Ayurveda : on les apprécie quand la saison se rafraîchit ou après un repas copieux.

La mangue, surnommée « reine des fruits », est le fruit national de l'Inde, qui en produit plus que tout autre pays. On y attend chaque printemps l'Alphonso du Maharashtra ou la Kesar du Gujarat. Yogi Tea l'associe ici aux agrumes pour éclairer le mélange.

Le curcuma et le poivre noir forment un duo classique de la cuisine indienne : on les associe presque toujours dans les currys et le « lait d'or ».

À quel moment le déguster ?

Yogi Tea le recommande à ceux qui ont « une envie d'ailleurs ». Il trouve sa place :

• en fin de repas, pour une tasse épicée qui accompagne une digestion paisible ;
• les jours gris d'automne et d'hiver, comme boisson réconfortante de la saison froide ;
• au goûter, avec un nuage de lait d'avoine pour un esprit latte ;
• plutôt en journée, car il contient un peu de caféine.

Explorez les autres saveurs dans notre rayon infusions en sachets et apprenez pourquoi le poivre noir accompagne le curcuma dans notre article curcuma, poivre noir et pipérine.

Chaï Mangue, Classic ou Chaï Maca : quel chaï Yogi choisir ?

La famille des chaïs Yogi se décline du plus traditionnel au plus fruité :

Classic reste la référence pour les amateurs d'épices pures. Chaï Maca, plus réglissé, est très gourmand ; Curcuma Orange met la racine jaune au premier plan. Chaï Mangue est le plus estival : il convient à ceux qui trouvent les chaïs traditionnels trop puissants.

Pourquoi choisir le Chaï Mangue de Yogi Tea ?

• un chaï sans thé noir, aux fruits et aux épices ;
• 18 ingrédients bio certifiés IT-BIO-006 ;
• de vraies huiles essentielles d'orange et de citron ;
• une recette certifiée Vegan EU, à marier avec un lait végétal ;
• un format pratique de 17 sachets individuels.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.

Composition

Cannelle* (17%), réglisse*, gingembre*, curcuma*, orange* (6%), anis*, écorces de cacao*, mangue* (4%), hibiscus blanc*, écorce d'orange* (4%), carotte*, huile essentielle d'orange* (3%), cardamome*, jus de citron séché*, huile essentielle de citron*, pomme*, poivre noir*, clous de girofle*. *certifié biologique

Précautions d'emploi

Contient de la réglisse

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 2,0 g (34 g).

La marque Yogi Tea

Yogi Tea est née du chaï : sa toute première recette, il y a plus de cinquante ans, était un mélange d'épices servi aux élèves d'un cours de yoga. La marque compose aujourd'hui ses infusions bio en s'inspirant de l'Ayurveda et défend une agriculture régénérative. Voir les chaïs et infusions Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.