Caramel Salé Bio - Infusions Ayurvédiques 17 sachets - Yogi Tea

L'infusion Caramel Salé de Yogi Tea

La réglisse (28 %) et la caroube torréfiée (27 %) forment à elles deux plus de la moitié de la recette. La poudre de cacao (13 %) et la chicorée torréfiée prolongent les notes grillées, la cannelle et l'anis apportent un fond épicé, puis viennent le sel (3 %), l'extrait de vanille (2,5 %), la poudre de cacao maigre (2 %), les feuilles de mûrier et un arôme naturel de caramel.

Yogi Tea parle d'une « infusion gourmande à la vanille, à la caroube et au caramel ». Le sel, rare dans une infusion, réveille la douceur de la réglisse et donne cette impression de caramel au beurre salé si appréciée en Bretagne. Le cacao apporte un peu de caféine.

La caroube, le « chocolat » méditerranéen

Le caroubier (Ceratonia siliqua) est un arbre emblématique du pourtour méditerranéen, capable de vivre plusieurs siècles sur des sols secs. Ses longues gousses brunes renferment une pulpe sucrée que l'on torréfie pour obtenir une poudre au goût proche du cacao, sans son amertume. Ses graines, d'un poids étonnamment régulier, servaient autrefois d'unité de mesure aux orfèvres : c'est l'origine du mot carat.

La vanille, gousse d'une orchidée originaire du Mexique, et le cacao, graine sacrée des Mayas, viennent eux aussi d'Amérique. Yogi Tea les marie ici avec la réglisse, racine douce que l'Ayurveda range parmi les saveurs apaisantes, et avec deux épices familières des chaïs, la cannelle et l'anis. Pour la marque, cette tasse accompagne parfaitement un moment au coin du feu.

À quel moment la déguster ?

Caramel Salé remplace avantageusement un dessert sucré :

• en fin de repas, pour une note gourmande et une sensation de digestion légère ;
• les soirées d'automne, dans un plaid, pour cultiver la sérénité ;
• au goûter, avec une boisson végétale chaude façon latte ;
• plutôt en journée si vous êtes sensible à la caféine du cacao.

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Caramel Salé, Choco, Confort de l'Âme ou Rooibos : quelle infusion gourmande choisir ?

Yogi Tea propose plusieurs recettes réconfortantes autour du cacao, de la caroube ou du rooibos :

Caramel Salé est la seule recette salée-sucrée de la marque. Choco plaira aux amateurs de chocolat, Confort de l'Âme à ceux qui aiment les épices, et Rooibos à ceux qui cherchent une tasse plus légère.

Pourquoi choisir Caramel Salé de Yogi Tea ?

• une saveur caramel au beurre salé sans sucre ajouté dans la recette ;
• des ingrédients biologiques comme la caroube, le cacao et la vanille ;
• une recette Vegan EU, sans produit laitier ;
• une édition limitée de la marque ;
• une alternative chaude aux douceurs de fin de repas.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

• Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.
• Ajouter du lait et sucre selon votre goût.

Composition

Réglisse* (28%), caroube torréfiée* (27%), poudre de cacao* (13%), chicorée torréfiée*, cannelle*, anis*, sel (3%), extrait de vanille* (2,5%), poudre de cacao maigre* (2%), feuilles de mûres douces*, arôme naturel de caramel. *certifié biologique

Précautions d'emploi

Contient de la réglisse

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 2,0 g (34 g).

La marque Yogi Tea

Pionnière des infusions ayurvédiques, Yogi Tea associe depuis cinquante ans épices, racines et plantes bio dans des recettes de caractère. La marque soutient les producteurs de ses ingrédients et travaille à réduire son empreinte, du champ à la tasse. Voir nos infusions Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.