
Rouge vif et acidulée, l'infusion à froid Fraise-Orange de Yogi Tea marie l'hibiscus et le cynorrhodon à la fraise, à l'orange et à la cerise acérola, avec une pointe d'échinacée. Une boisson bio, naturellement sans caféine.
On la prépare en un quart d'heure dans de l'eau fraîche, sans rien sucrer : 15 sachets pour 15 grands verres.
Premier ingrédient de la recette, l'hibiscus (35 %) donne la couleur et l'acidité. Le cynorrhodon, fruit de l'églantier, l'accompagne, avant l'arôme naturel de fraise et le jus d'acérola séché (10 % chacun). On trouve ensuite la pomme, l'échinacée et l'écorce d'orange (5 % chacune), puis la sauge, des feuilles de mûrier, la stévia, un arôme de fleur d'oranger et de fruit, un arôme de cassis, des fraises et du jus de grenade.
Yogi Tea la qualifie de « création fruitée » et rappelle qu'elle est préparée à partir de véritables plantes, sans sucre ajouté. Sur la langue, l'acidulé de l'hibiscus s'adoucit vite grâce à la fraise et à la fleur d'oranger.
| Cold Brew Fraise-Orange | En bref |
|---|---|
| Type | Infusion de fruits et de plantes à préparer à froid |
| Ingrédients majeurs | Hibiscus (35 %), fraise (arôme 10 %), acérola (10 %) |
| Plantes | Échinacée (5 %), sauge, feuilles de mûrier |
| Agrumes | Écorce d'orange (5 %), arôme de fleur d'oranger |
| Caféine | Sans caféine |
| Sucre | Sans sucre ajouté (stévia) |
| Boîte | 15 sachets de 2,0 g (30 g) |
L'acérola (Malpighia emarginata) est un petit arbuste des Antilles et d'Amérique centrale dont les fruits ressemblent à des cerises. Très acidulée, elle se consomme surtout en jus, et sa richesse naturelle en vitamine C l'a rendue célèbre dans le monde entier. Yogi Tea en utilise ici le jus séché.
L'échinacée (Echinacea purpurea), quant à elle, est une fleur des prairies nord-américaines aux pétales mauves. Les peuples autochtones des Grandes Plaines l'utilisaient largement, et elle est devenue l'une des plantes les plus cultivées des jardins d'herboristes européens. Associée aux fruits rouges et aux agrumes, elle se fait discrète en bouche.
Ces deux ingrédients sont au cœur d'une tradition de boissons de saison que Yogi Tea a choisi de décliner en version estivale et fraîche.
Fraise-Orange est la recette la plus polyvalente de la gamme à froid :
Retrouvez toute la marque dans notre rayon infusions en sachets, et apprenez à préparer l'une de ses plantes dans notre article sur l'échinacée en tisane et en infusion.
Trois recettes de Yogi Tea partagent des ingrédients avec Fraise-Orange, mais pas le même usage :
| Fraise-Orange | Défenses Naturelles | Orange Sanguine | |
|---|---|---|---|
| Préparation | À froid, 10-15 min | À chaud, 5 min | À chaud |
| Ingrédient principal | Hibiscus (35 %) | Échinacée (25 %) | Hibiscus (24 %) |
| Points communs | Acérola, échinacée, orange | Acérola (14 %), cynorrhodon | Orange (7 %), écorce d'orange (6 %) |
| Caractère | Fruité, acidulé, frais | Fruité et épicé | Agrumes et épices |
Pour l'été, Fraise-Orange est le choix évident. Quand les températures baissent, Défenses Naturelles reprend l'acérola et l'échinacée dans une tasse chaude et épicée, tandis qu'Orange Sanguine offre une version chaude axée sur les agrumes.
Les labels et garanties indiqués par le fabricant :


Hibiscus* (35%), cynorrhodon*, arôme naturel de fraise* (10 %), jus d'acérola séché* (10%), pomme*, échinacée* (5%), écorce d'orange* (5%), sauge*, feuilles de mûres douces*, stévia*, arôme naturel de fleur d'oranger et de fruit (1,5%), arôme naturel de cassis*, fraise*, grenade jus*. *certifié biologique
Boîte de 15 sachets d'infusion de 2,0 g (30 g).
Yogi Tea met depuis un demi-siècle la philosophie ayurvédique au service de mélanges bio. Avec ses infusions à froid, la marque applique le même soin aux recettes estivales. Elle collabore avec des communautés agricoles du Guatemala au Rwanda. Voir notre sélection Yogi Tea.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
Déposez un sachet dans 200 ml d'eau fraîche, attendez 10 à 15 minutes, puis retirez-le. Ajoutez quelques glaçons si vous le souhaitez.
Non, la recette ne contient ni thé ni maté : elle est sans caféine.
Oui : quelques fraises coupées, une rondelle d'orange ou des feuilles de menthe dans la carafe soulignent l'aspect gourmand et visuel de la boisson.
Le fabricant recommande de la savourer dans les 4 heures suivant la préparation.
Le jus d'acérola séché représente 10 % du mélange. Yogi Tea ne précise pas la teneur en vitamine C par verre.
Oui, 5 % de la recette, au même niveau que l'écorce d'orange.
Elle ne contient pas de sucre ajouté ; la stévia et les fruits lui donnent sa douceur.
15 sachets, donc 15 verres de 200 ml, soit 3 litres de boisson.
Ses ingrédients marqués d'un astérisque sont certifiés biologiques (IT-BIO-006) et elle porte la mention Vegan EU.
Fruits Rouges contient du thé noir et donc de la caféine, avec du cassis, de la myrtille et de la framboise. Fraise-Orange n'a pas de thé : c'est une infusion de fruits et de plantes.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.