Oméga 3 Forté Pour Nos petits Bio - Huile Végétale 250 ml - Vigean

Une huile composée pour les menus des plus jeunes

Diversification alimentaire, purées maison, premières vinaigrettes : Vigean a voulu une huile adaptée aux repas des enfants, plus douce qu'une huile de lin pure et plus variée qu'une simple huile de colza. Elle reprend le nom de son aînée, l'Oméga 3 Forté, mais sa recette est entièrement différente.

Cinq huiles et autant de saveurs

La recette repose sur un équilibre entre huiles douces et huiles riches en oméga 3 :

• tournesol (30 %) : la base au goût neutre, qui rend le mélange facile à faire accepter ;
• colza (20 %) : l'huile française de tous les jours, pour ses oméga 3 et 9 ;
• cameline (20 %) : une graine ancienne d'Europe, au parfum de légume vert ;
• noix (20 %) : une note gourmande, et une source d'oméga 3 bien connue des cuisines du Périgord ;
• inca inchi (10 %) : la graine étoilée de Plukenetia volubilis, une liane d'Amazonie péruvienne, dont l'huile compte parmi les plus riches en acide alpha-linolénique.

L'inca inchi, aussi appelé « cacahuète des Incas » bien qu'il ne s'agisse pas d'une arachide, est consommé grillé dans les Andes depuis des siècles. Associé à la noix et à la cameline, il donne au mélange une saveur légèrement noisettée.

Ce qu'apportent 100 g d'Oméga 3 Forté pour nos petits

Valeurs moyennes indiquées par Vigean :

Notre organisme ne fabrique pas l'acide alpha-linolénique (oméga 3) ni l'acide linoléique (oméga 6) : on les qualifie d'acides gras essentiels, car ils doivent venir de l'alimentation. Le mélange en apporte les deux, avec une part d'oméga 3 nettement supérieure à celle d'une huile de tournesol seule.

D'après l'huilerie, une cuillère à soupe (10 g) couvre 22,14 % de la valeur nutritionnelle de référence en vitamine E, d'origine naturelle. La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif ; elle aide aussi l'huile à garder sa stabilité.

Comment l'intégrer aux repas des enfants ?

Vigean la destine à un usage cru. On l'ajoute dans l'assiette, juste avant de servir, une fois les aliments tiédis :

• une cuillère à café dans une purée de carottes, de patate douce ou de courgette ;
• dans les petits pots maison ou la soupe du soir ;
• en vinaigrette douce sur des tomates, du concombre ou des carottes râpées ;
• sur des pâtes, du riz ou de la semoule, à la place du beurre.

Vous préparez les repas vous-même ? Notre rayon cuisine naturelle et notre gamme d'huiles végétales vous donneront d'autres idées.

Pour nos petits ou version adulte : quelles différences ?

Les deux huiles partagent une marque, pas une recette :

Pour la famille, l'huile de cameline pure est une autre option riche en oméga 3.

Les atouts de l'huile pour nos petits de Vigean

• une formule 100 % végétale élaborée pour les enfants ;
• cinq huiles vierges bio, pressées à moins de 38 °C pour préserver leurs qualités ;
• des oméga 3 et des oméga 6, les deux acides gras dits essentiels ;
• de la vitamine E d'origine naturelle ;
• un flacon de 25 cl, à consommer rapidement après ouverture.

Le label indiqué par le fabricant :

Informations pratiques

Conseils d'utilisation

Utilisation à froid de l'huile.

Composition

30 % d'huile de tournesol - 20 % d'huile de colza - 20 % d'huile de cameline - 20 % d'huile de noix - 10 % d'huile d'inca inchi.

Dénomination légale : huile biologique d'oméga 3 forté pour nos petits première pression à froid.

Allergènes et traces : Entreprise travaillant le sésame, la noix, la noisette, l'amande et l'arachide.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Conservation au froid après ouverture de l'huile.

Pensez à la mettre au réfrigérateur après ouverture.

Conditionnement

Flacon verre de 25 cl.

La marque Vigean

Installée à Clion-sur-Indre depuis sa création par André Vigean en 1930, l'huilerie Vigean a d'abord pressé des noix et des noisettes. Philippe Vigean l'a ouverte à la pression à froid ; aujourd'hui, Éric Vigean en assure la direction. Titulaire du label Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, la maison fabrique des huiles vierges, surtout bio, des mélanges et des grands crus. Explorez l'univers Vigean.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.