Echinacea - Défenses immunitaires 17 sachets - Yogi Tea

L'infusion Échinacée de Yogi Tea

Contrairement à ce que son nom laisse penser, l'échinacée n'est pas l'ingrédient le plus abondant de la recette : c'est la cannelle qui arrive en tête. Elle est suivie de l'échinacée et du gingembre (14 % chacun), du fenouil (11 %) et du rooibos (10 %). Chicorée torréfiée et caroube apportent une rondeur grillée, la cardamome (4 %) une touche fraîche, et l'on trouve encore basilic, racine de bardane, curcuma, poivre noir, astragale et vanille.

Yogi Tea décrit une infusion « intense aux notes végétales ». Dans la tasse, la couleur est ambrée et le parfum évoque un pain d'épices léger.

Une fleur des Grandes Plaines dans une recette ayurvédique

L'échinacée pourpre (Echinacea purpurea) appartient à la famille des Astéracées, comme la marguerite ou le tournesol. Son nom vient du grec echinos, le hérisson, en référence aux écailles piquantes de son capitule. Les Amérindiens en utilisaient la racine et les fleurs ; au XIX^e siècle, des médecins éclectiques américains l'ont fait connaître, puis la plante a gagné l'Europe.

Yogi Tea l'associe à des épices majeures de l'Ayurveda. Dans ce système traditionnel indien, le gingembre, la cannelle et le poivre noir sont réputés réchauffer et équilibrer le dosha Kapha, le principe lié au froid et à l'humidité. L'astragale, plante de la tradition chinoise, et le rooibos sud-africain complètent un mélange résolument cosmopolite.

À quel moment la déguster ?

L'infusion Échinacée accompagne volontiers :

• les matinées fraîches, en remplacement du café puisqu'elle est sans caféine ;
• une hygiène de vie de saison tournée vers les défenses naturelles de l'organisme ;
• les soirées d'hiver au coin du feu, dans l'esprit d'une routine de préparation à la saison froide ;
• le goûter, avec un biscuit aux épices ou une tranche de pain d'épices.

Retrouvez les autres recettes de la marque dans notre sélection de thés et infusions en sachets, et nos explications dans l'article comment consommer l'échinacée en infusion.

Échinacée, Défenses Naturelles ou Gingembre : comment les distinguer ?

Ces trois recettes Yogi Tea sont chaleureuses, mais leur équilibre n'est pas le même :

Pour une tasse douce et gourmande, choisissez Échinacée. Défenses Naturelles conviendra mieux aux amateurs de fruits rouges, et l'infusion Gingembre à ceux qui aiment le piquant franc du rhizome.

Pourquoi choisir l'infusion Échinacée de Yogi Tea ?

• quatorze plantes et épices issues de l'agriculture biologique ;
• aucune caféine : elle se boit du matin au soir ;
• une saveur épicée et vanillée, loin de l'amertume d'une échinacée seule ;
• une recette certifiée Vegan EU ;
• des sachets dosés, sans pesée ni filtre.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-6 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.

Composition

Cannelle*, échinacée* (14%), gingembre* (14%), fenouil* (11%), rooibos* (10%), chicorée torréfiée*, caroube*, cardamome* (4%), basilic*, racine de bardane*, curcuma*, poivre noir*, astragale*, gousse de vanille*. *certifié biologique

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 1,8 g (30,6 g).

La marque Yogi Tea

Yogi Tea a vu le jour il y a une cinquantaine d'années autour d'une idée simple : faire du thé et de l'infusion un moment de bien-être inspiré de l'Ayurveda. La marque s'engage pour une agriculture régénérative et des sachets sans plastique. Parcourez nos infusions Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.