Le nigari de Nature et Partage est du chlorure de magnésium en cristaux (95 % de chlorure de magnésium hexahydraté). Au Japon, ce sel sert depuis longtemps à faire cailler le lait de soja pour fabriquer le tofu ; en France, on le connaît surtout dissous dans l'eau, en boisson.
La préparation est simple : 20 g dans 1 litre d'eau, puis un verre de 12,5 cl par jour. Le fabricant propose aussi une recette pour le lavage du nez avec un lota. Sachet kraft de 500 g.
Les données essentielles de ce sachet, telles que le fabricant les présente :
| Nigari Nature et Partage | Détail |
|---|---|
| Nature | Sel de chlorure de magnésium, appelé nigari au Japon |
| Ingrédient | 95 % chlorure de magnésium hexahydraté |
| Préparation | 20 g, soit 1 cuillère à soupe, dans 1 litre d'eau |
| Prise | 12,5 cl de solution par jour, soit un verre |
| Autre usage | Lavage du nez avec un lota, avec de la fleur de sel |
| Emballage | Sachet kraft écoresponsable de 500 g |
Le mot nigari vient du japonais nigai, « amer ». Il désignait à l'origine le liquide resté au fond des marais salants une fois le sel de cuisine récolté, très riche en sels de magnésium. Ce résidu amer est employé au Japon pour coaguler le lait de soja : c'est lui qui transforme la boisson en caillé, que l'on presse ensuite pour obtenir le tofu.
Le chlorure de magnésium a ensuite fait son chemin dans les habitudes de bien-être françaises. On le prépare en solution, à boire en cure ou ponctuellement : Nature et Partage le présente comme un produit traditionnel du quotidien, tout en rappelant qu'il n'est pas un médicament et qu'il n'est pas nécessaire d'en prendre tous les jours.
À l'herboristerie, on le retrouve dans les sélections fatigue persistante et stress persistant, à côté de nos autres formes de magnésium.
La méthode du fabricant tient en trois gestes :
La bouteille préparée contient donc 8 verres. Son goût est franchement amer et salé : beaucoup préfèrent la boire bien fraîche, d'un trait, ou suivie d'un verre d'eau. Un léger effet laxatif peut apparaître en début de prise ; le fabricant conseille alors de diminuer la quantité sans interrompre la cure, cet effet s'estompant rapidement. Notre article Comment préparer et utiliser le chlorure de magnésium ? détaille la préparation pas à pas.
Nature et Partage suggère un second usage, plus inattendu : le rinçage des fosses nasales avec un lota, une petite théière à long bec. Dans un verre de 100 ml d'eau tiède préalablement bouillie, on dissout une demi-cuillère à café de fleur de sel et une demi-cuillère à café de chlorure de magnésium, puis on verse la solution dans une narine en penchant la tête pour qu'elle ressorte par l'autre.
Le lota de voyage Nature et Partage est conçu pour ce geste d'hygiène nasale. Utilisez toujours une eau bouillie puis tiédie, et nettoyez le lota après chaque usage.
Nature et Partage propose plusieurs sels de magnésium, qui diffèrent par leur forme et leur emploi :
| Produit Nature et Partage | Forme | Particularité |
|---|---|---|
| Nigari (ce sachet) | Cristaux à dissoudre | Le plus traditionnel, goût amer |
| Magnésium bisglycinate | Poudre | Magnésium lié à la glycine, goût neutre |
| Citrate de magnésium | Poudre | Sel de l'acide citrique, se boit dilué |
| Malate de magnésium | Comprimés | Associé à l'acide malique, prise facile |
| Sulfate de magnésium | Cristaux | Appelé sel d'Epsom, souvent utilisé en bain |
Pour comparer toutes les formes, consultez notre guide Quel magnésium choisir ?.
Dissoudre 20 g (soit 1 cuillère à soupe) dans 1 litre d'eau, et boire 12,5 cl (soit un verre) de cette solution chaque jour, comme mesure générale préventive.
Pour le nettoyage du nez avec un lota : dans 1 verre de 100 ml d'eau tiède préalablement bouillie, dissoudre 1/2 cuillerée à café de fleur de sel et 1/2 cuillerée à café de chlorure de magnésium.
Ingrédient : 95% chlorure de magnésium hexahydraté
Sachet kraft écoresponsable de 500 g
Nature et Partage est une entreprise française née en 2007 et installée dans l'Entre-Deux-Mers, en Gironde. Connue pour avoir fait découvrir le psyllium aux Français, elle propose désormais plus de 160 produits de bien-être, d'hygiène et de compléments alimentaires, avec la certification Ecocert, des emballages en kraft et un partenariat avec un ESAT. Découvrez la gamme Nature et Partage.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
Oui. Nigari est le nom japonais du chlorure de magnésium. Ce sachet contient 95 % de chlorure de magnésium hexahydraté.
Dissolvez 20 g, soit une cuillère à soupe, dans un litre d'eau. Le fabricant conseille d'en boire un verre de 12,5 cl par jour.
Il permet de préparer 25 litres de solution, soit 200 verres de 12,5 cl.
C'est le goût naturel du chlorure de magnésium : nigari vient d'ailleurs du mot japonais signifiant amer. La boire fraîche atténue cette sensation.
Non. Nature et Partage précise que ce n'est pas un médicament et qu'il n'est pas absolument nécessaire d'en prendre au quotidien : en cure ou ponctuellement.
Un léger effet laxatif peut se manifester au début. Le fabricant conseille de réduire les doses sans arrêter la prise : l'effet disparaît rapidement.
Le fabricant le déconseille en cas de problèmes rénaux, d'hémophilie, de corticothérapie et dans certains régimes sans sel : la liste complète figure dans les précautions d'emploi.
C'est son usage d'origine au Japon : il fait cailler le lait de soja. Nature et Partage le rappelle sur sa fiche.
Dans 100 ml d'eau tiède préalablement bouillie, dissolvez une demi-cuillère à café de fleur de sel et une demi-cuillère à café de chlorure de magnésium, puis utilisez un lota.
Dans leur sachet kraft bien refermé, au sec : le chlorure de magnésium attire l'humidité de l'air.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.