Pumpkin Chaï Bio - Infusions Ayurvédiques 17 sachets - Yogi

Le Pumpkin Chaï de Yogi Tea

Yogi Tea décrit cette recette comme une « infusion aux épices, à la citrouille et à l'orange ». La citrouille arrive en tête (18 %), suivie de la réglisse, de la cannelle, de la carotte (12 %) et du gingembre (9 %). La cardamome, le fenouil, l'anis, la betterave rouge et la chicorée torréfiée enrichissent la base, tandis que le poivre noir, le clou de girofle, la vanille, l'écorce et l'huile essentielle d'orange (1 % chacune) et la muscade composent le bouquet final.

La liqueur est ambrée, ronde et doucement sucrée grâce à la réglisse et aux légumes racines. Les épices restent présentes sans être piquantes, et l'orange apporte une fraîcheur bienvenue. Une tasse qui évoque la tarte au potiron des fêtes américaines.

La citrouille et les épices du chaï

Originaire des Amériques, la citrouille appartient à la grande famille des cucurbitacées, comme le potiron ou la courge musquée. Cultivée depuis des millénaires au Mexique, elle a gagné l'Europe au XVIe siècle et s'est imposée comme le légume emblématique de l'automne. Associée à la cannelle, au gingembre, à la muscade et au clou de girofle, elle forme le fameux « pumpkin spice » des cafés nord-américains.

Yogi Tea rapproche ici cette tradition du chaï indien. Dans l'Ayurveda, l'automne est la saison de Vata, le dosha associé à l'air, au froid et au sec ; on recommande alors des aliments chauds, doux et légèrement huileux, et des épices réconfortantes. Les légumes racines, la réglisse et la cardamome du Pumpkin Chaï s'inscrivent dans cette logique de saison.

À quel moment le déguster ?

Le Pumpkin Chaï trouve naturellement sa place quand les jours raccourcissent :

• au goûter, avec une part de gâteau ou quelques biscuits aux épices ;
• après une balade sous la pluie, pour se réchauffer pendant la saison froide ;
• en soirée, puisqu'il ne contient pas de caféine, dans un moment de calme et de sérénité ;
• en version latte, avec un nuage de lait ou de boisson végétale, comme le suggère la tradition du chaï.

Nos autres recettes en sachets sont réunies dans le rayon thés et infusions en infusettes.

Pumpkin Chaï, Classic ou Chaï Doux : quel chaï choisir ?

Trois chaïs sans thé de Yogi Tea, trois tempéraments :

Le Classic est le plus corsé, idéal pour les amateurs de cannelle. Le Chaï Doux plaira à ceux qui aiment l'anis. Le Pumpkin Chaï, plus gourmand, est le compagnon des mois d'automne, à découvrir tant qu'il est disponible.

Pourquoi choisir le Pumpkin Chaï de Yogi Tea ?

• une recette originale qui marie citrouille, carotte et épices ;
• des ingrédients certifiés bio et une recette vegan ;
• une boisson sans caféine, à savourer jusqu'au soir ;
• une édition saisonnière attendue chaque automne ;
• un chaï qui se boit nature ou en latte.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

Préparation pour une consommation sûre : 250 ml 100 °C, 5 min.

Composition

Citrouille* (18%), réglisse*, cannelle*, carotte* (12%), gingembre* (9%), cardamome*, fenouil*, anis*, betterave rouge*, chicorée torréfiée*, poivre noir*, clous de girofle*, gousse de vanille*, écorce d'orange* (1%), huile essentielle d'orange* (1%), extrait de vanille*, muscade*. *certifié biologique

Précautions d'emploi

Contient de la réglisse

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 1,9 g (32,3 g).

La marque Yogi Tea

Depuis une cinquantaine d'années, Yogi Tea traduit en recettes les grands principes de l'Ayurveda, à commencer par le chaï épicé qui a fait sa réputation. Les plantes et les épices sont certifiées bio, et la marque défend une agriculture régénérative. Retrouvez les chaïs et infusions Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.