Réglisse - 17 sachets - Yogi Tea

L'infusion Réglisse de Yogi Tea

La recette repose sur une racine star : la réglisse, qui représente 38 % du mélange. Elle est entourée de cannelle, d'écorce d'orange (8 %), de gingembre et de cardamome (4 %), puis d'une pincée de chicorée torréfiée, de clous de girofle, d'huile essentielle d'orange, de poivre noir et d'extrait de vanille.

Le premier contact en bouche est sucré, presque confiseur, sans aucun sucre ajouté dans la liste des ingrédients. Les agrumes apportent ensuite de la vivacité, la cardamome une note fraîche et camphrée, et la chicorée un léger fond torréfié qui rappelle le café.

La réglisse, racine sucrée des civilisations anciennes

La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante vivace de la famille des Fabacées, comme le pois ou la luzerne. Son nom grec signifie littéralement « racine douce » : elle contient de la glycyrrhizine, une substance dont le pouvoir sucrant dépasse de loin celui du sucre de table. On la récolte de la Méditerranée à l'Asie centrale.

Les Égyptiens, les Grecs et les Chinois l'employaient déjà dans leurs boissons et leurs préparations. En Ayurveda, elle est rangée parmi les plantes de saveur douce (madhura), traditionnellement considérées comme apaisantes pour les doshas Vata et Pitta. Les médecins ayurvédiques s'en servent aussi comme d'un « liant » qui harmonise les mélanges d'épices plus piquantes.

C'est exactement son rôle ici : elle arrondit la chaleur du gingembre, du girofle et du poivre noir, tandis que l'orange et la vanille lui donnent un caractère de dessert.

À quel moment la déguster ?

Grâce à sa saveur naturellement sucrée, cette infusion se glisse facilement dans la journée :

• en fin de repas, en remplacement du dessert, pour un moment de confort après le déjeuner ;
• au goûter, quand l'envie d'une douceur se fait sentir ;
• le soir, dans un rituel de calme et de sérénité, puisqu'elle est sans caféine ;
• en version latte, avec un nuage de lait chaud et un peu de sucre, comme le suggère Yogi Tea.

Les autres recettes de la marque attendent dans notre rayon thés et infusions en sachets. Avant de faire de la réglisse une habitude quotidienne, consultez notre article sur les précautions à connaître avec les tisanes.

Réglisse, Réglisse Menthe ou Chili Doux : quelle recette choisir ?

La réglisse est présente dans de nombreuses infusions Yogi Tea, mais avec des personnalités bien différentes :

Pour savourer la réglisse dans sa version la plus pure et la plus douce, la recette Réglisse reste la référence. Les amateurs de fraîcheur préféreront Réglisse Menthe ; ceux qui aiment les contrastes chaud-piquant opteront pour Chili Doux.

Pourquoi choisir l'infusion Réglisse de Yogi Tea ?

• une forte proportion de réglisse (38 %), pour une douceur naturelle ;
• dix ingrédients issus de l'agriculture biologique ;
• sans caféine, à boire à toute heure ;
• une recette compatible avec le label Vegan EU ;
• un classique de la gamme aux épices, à boire nature ou en version lactée.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

• Verser 280 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.
• Ajouter du lait et sucre selon votre goût.

Composition

Réglisse* (38%), cannelle*, écorce d'orange* (8%), gingembre*, cardamome* (4%), chicorée torréfiée*, clous de girofle*, huile essentielle d'orange*, poivre noir*, extrait de vanille*. *certifié biologique

Précautions d'emploi

Contient de la réglisse

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 1,8 g (30,6 g).

La marque Yogi Tea

Fondée sur une recette de chaï ayurvédique, Yogi Tea fête aujourd'hui une cinquantaine d'années de mélanges aux épices et aux plantes bio. L'entreprise s'engage pour une agriculture régénérative et un approvisionnement durable, par exemple auprès de familles qui cultivent la cardamome au Guatemala. Retrouvez l'ensemble des infusions Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.