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Le Trikatu de Samskara associe à parts égales trois épices brûlantes de l'Inde : le gingembre sec, le poivre long et le poivre noir. Cette formule classique de l'ayurvéda est traditionnellement employée pour accompagner la digestion.
Gélules de pullulan dosées à 249 mg, 100 % épices en poudre, sans excipient ni conservateur. Pot de 125 gélules.
En sanskrit, tri veut dire trois et katu désigne la saveur piquante : le Trikatu est littéralement le mélange des trois piquants. Samskara y réunit, chacun pour un tiers, le rhizome de gingembre séché (sunthi), le poivre long (pippali) et le poivre noir (marisha), moulus ensemble puis mis en gélules végétales.
Pris tel quel, ce mélange est très fort en bouche. La gélule permet d'en profiter sans en subir le feu : 249 mg par unité, soit 1 494 mg pour six gélules, la dose quotidienne la plus haute.
| Trikatu en gélules | Caractéristiques |
|---|---|
| Type | Mélange de trois épices, complément alimentaire |
| Formule | 1/3 gingembre, 1/3 poivre long, 1/3 poivre noir |
| Dosage unitaire | 249 mg |
| Posologie | 1 à 2 gélules, trois fois par jour |
| Enveloppe | Pullulan végétal |
| Ajouts | Ni excipient ni conservateur |
| Contenance | 125 gélules |
Le gingembre (Zingiber officinale) apporte un piquant chaud et parfumé ; sa forme séchée est la plus utilisée en ayurvéda. Le poivre long (Piper longum) se présente en petits épis allongés, d'une saveur plus douce au départ puis très relevée. Le poivre noir (Piper nigrum), enfin, est la baie séchée d'une liane de la côte de Malabar ; la pipérine qu'il contient est responsable de son piquant.
Ces trois épices ont longtemps compté parmi les marchandises les plus précieuses du commerce entre l'Inde et l'Occident. Leur association en Trikatu figure dans les textes classiques de l'ayurvéda, où elle sert aussi de base à de nombreuses autres formules.
Samskara résume ainsi le profil du mélange :
| Critère | Sens | Trikatu |
|---|---|---|
| Rasa | Saveur | Piquant |
| Gunas | Qualités | Léger, aigu |
| Virya | Énergie | Réchauffant |
| Vipaka | Saveur finale | Piquant |
| Doshas | Effet sur les trois doshas | Équilibre Kapha et Vata, augmente Pitta (KV= P+) |
Tout est chaud et pénétrant dans ce profil. C'est pourquoi l'ayurvéda le réserve plutôt aux natures froides et lentes, Kapha en tête, et le dose avec prudence chez les personnes de constitution Pitta, déjà échauffées.
La tradition ayurvédique utilise le Trikatu :
Pour mieux connaître le poivre noir et la pipérine, lisez notre article sur le curcuma et le poivre noir. La gamme complète est dans notre rayon médecine ayurvédique, et les autres mélanges parmi les gélules de plantes mélangées.
Quatre références Samskara sont souvent proposées autour de la digestion :
| Produit | Ce qu'il contient | Nature |
|---|---|---|
| Trikatu | Gingembre, poivre long, poivre noir | Très chaude |
| Sunthi | Gingembre sec seul | Chaude |
| Pippali | Poivre long seul | Chaude |
| Triphala | Amalaki, bibhitaki, haritaki | Plutôt fraîche |
Le Trikatu existe également en poudre, pot de 100 g, à prendre avec du miel ou de l'eau chaude.
1 à 2 gélules 3 fois par jour avec un verre d'eau (gélules en pullulan dosées à 249 mg, soit 1494 mg pour 6 gélules).
1/3 poudre de rhizome de Sunthi (Zingiber officinale), 1/3 poudre de graine de Pippali (Piper longum), 1/3 poudre de graine de Marisha (Piper nigrum).
Sans excipient ni conservateur. Complément alimentaire 100 % poudre de plante.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Pot de 125 gélules en pullulan.
Samskara est une petite société installée dans le Morbihan, en Bretagne, qui importe depuis 2009 des produits ayurvédiques destinés aux praticiens et aux magasins spécialisés : plantes en poudre et en gélules, huiles traditionnelles, ghee, aloe vera. Elle travaille avec des fournisseurs indiens attachés aux méthodes artisanales et fait analyser chaque lot par un laboratoire indépendant avant sa mise en vente. Retrouvez toute la gamme Samskara.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
Le mot vient du sanskrit : tri signifie trois et katu la saveur piquante. C'est le mélange des « trois piquants ».
Du gingembre sec (Zingiber officinale), du poivre long (Piper longum) et du poivre noir (Piper nigrum), un tiers chacun.
1 à 2 gélules trois fois par jour avec un verre d'eau, soit de 3 à 6 gélules quotidiennes.
249 mg ; les 6 gélules de la dose haute représentent 1 494 mg d'épices.
Le mélange est très piquant. Prenez les gélules avec un verre d'eau, comme l'indique Samskara ; si vous êtes sensible aux épices, commencez par une seule gélule par prise.
Selon la grille de Samskara, il équilibre Kapha et Vata mais augmente Pitta. Les personnes de nature Pitta l'utilisent avec prudence.
Environ trois semaines à 6 gélules par jour, et environ six semaines à 3 gélules.
La poudre de Trikatu est très relevée en bouche. La gélule supprime cette sensation et assure une quantité identique à chaque prise.
Oui, en pullulan d'origine végétale, et elles ne contiennent que les trois épices moulues.
Les deux formules se complètent souvent dans la tradition. Pour une association sur mesure, demandez conseil à un praticien en ayurvéda.
Refermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, hors de portée des enfants.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.