Fraise Epicée Bio - Infusions Ayurvédiques 17 sachets - Yogi

L'infusion Fraise Épicée de Yogi Tea

La recette compte seize ingrédients. L'hibiscus (21 %) ouvre la liste et colore la tasse d'un rouge profond, accentué par la betterave rouge. La réglisse, la coriandre, le gingembre, l'orange et la cannelle forment le corps épicé du mélange. L'arôme naturel de fraise (4,5 %) et les fraises séchées apportent le fruit, tandis que les feuilles de mûrier, l'écorce de citron, l'anis, les huiles essentielles d'orange et de citron et le poivre noir complètent le tableau. Tout au bout, le piment (0,4 %) suffit à laisser une chaleur discrète sur les lèvres.

Yogi Tea la décrit comme une « infusion douce et épicée ». Elle conviendra à ceux qui aiment les associations sucré-piquant, comme le chocolat au piment ou les fruits rouges poivrés.

Fraise et piment : un duo plus ancien qu'il n'y paraît

La fraise des jardins que nous connaissons est née au XVIII^e siècle, en Bretagne, du croisement d'une fraise de Virginie et d'une fraise du Chili rapportée par l'officier Amédée-François Frézier. Le piment, lui aussi venu d'Amérique, a conquis l'Inde au XVI^e siècle grâce aux navigateurs portugais, au point de devenir indissociable de la cuisine indienne.

Dans la tradition ayurvédique, chaque repas cherche à équilibrer les six saveurs : sucrée, acide, salée, amère, astringente et piquante. Fraise Épicée en réunit plusieurs dans une même tasse : le sucré de la fraise et de la réglisse, l'acide de l'hibiscus, le piquant du gingembre, du poivre et du piment. La coriandre et l'anis, graines très présentes dans les cuisines du sous-continent, assurent la transition.

À quel moment la déguster ?

Fraise Épicée réchauffe autant qu'elle surprend :

• par une journée fraîche, quand on cherche une boisson chaleureuse pour traverser la saison froide ;
• après le repas, avec ses graines de coriandre et d'anis traditionnellement associées au confort après le repas ;
• pour essayer une nouvelle saveur : Yogi Tea l'associe à la découverte d'une recette ou d'un restaurant ;
• le soir, puisqu'elle ne contient pas de caféine.

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Fraise Épicée, Fruits Rouges à la Vanille, Orange Sanguine ou Chili Doux ?

Quatre recettes de Yogi Tea à comparer selon votre goût pour le fruit ou le piquant :

Fraise Épicée est la plus audacieuse des recettes fruitées. Fruits Rouges à la Vanille est plus ronde, Orange Sanguine plus acidulée ; quant à Chili Doux, il réserve le piment à une base chocolatée.

Pourquoi choisir Fraise Épicée de Yogi Tea ?

• un accord original fruit rouge et piment ;
• sans caféine, à boire à toute heure ;
• seize ingrédients bio ;
• une recette Vegan EU ;
• une couleur rubis qui fait aussi son effet servie froide.

Les labels et garanties indiqués par le fabricant :

Informations pratiques

Préparation

Préparation pour une consommation sûre : 250 ml 100 °C, 5 min.

Composition

Hibiscus* (21%), betterave rouge*, réglisse*, coriandre*, gingembre*, orange*, cannelle*, arôme naturel de fraise (4,5%), feuilles de mûres douces*, écorce de citron*, anis*, huile essentielle d'orange*, huile essentielle de citron*, poivre noir*, fraise*, piment* (0,4%). *certifié biologique

Conditionnement

Boîte de 17 sachets d'infusion de 2,0 g (34 g).

La marque Yogi Tea

Avec plus de cinquante ans d'expérience, Yogi Tea associe les épices de l'Ayurveda à des fruits et des plantes bio pour créer des infusions de caractère. La marque encourage une agriculture régénérative et des relations durables avec les cultivateurs. Découvrez l'ensemble des infusions Yogi Tea.

Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.