Vigean
Homme 50 Ans + Bio - Huile Végétale 250 ml - Vigean
Dans l'huile Essence de vie Homme 50 ans et plus, la Maison Vigean associe quatre huiles vierges bio, avec en tête l'huile de pépins de courge (47 %), suivie de la cameline, de l'olive et du colza.
Ce mélange au goût de graines grillées apporte des oméga 3, 6 et 9 : 10,4 g d'oméga 3 pour 100 g. Vigean le destine aux hommes passé la cinquantaine. À utiliser à froid. Flacon de 250 ml.
L'essentiel en bref
- Ce que c'est : huile bio Essence de vie Homme 50 ans et plus de la Maison Vigean, destinée aux hommes passé la cinquantaine, en première pression à froid.
- Composition : 47 % de pépins de courge, 28 % de cameline, 13 % d'olive et 12 % de colza ; 10,4 g d'oméga 3, 34,9 g d'oméga 6 et 32,2 g d'oméga 9 pour 100 g.
- Ce qu'elle apporte : l'acide alpha-linolénique contribue au maintien d'une cholestérolémie normale, pour 2 g consommés par jour.
- Utilisation : à froid uniquement, en marinade, en assaisonnement ou sur une soupe servie.
- Format : flacon en verre de 25 cl, à conserver au réfrigérateur après ouverture.
L'huile Homme 50 ans et plus en quelques repères
Au sein de sa gamme Essence de vie, l'huilerie de Clion-sur-Indre a élaboré une recette propre aux hommes de plus de 50 ans, pour accompagner leurs besoins nutritionnels à cet âge. Le choix des graines la distingue nettement de la version féminine : ici, pas d'onagre ni de bourrache, mais la courge et la cameline.
| Repère | Huile Homme 50 ans et plus |
|---|---|
| Catégorie | Huile de table composée, bio |
| Obtention | Première pression à froid |
| Ingrédient principal | Pépins de courge (47 %) |
| Oméga 3 | 10,4 g pour 100 g |
| Utilisation | Crue |
| Format | Flacon de 25 cl |
Courge et cameline, deux graines au cœur de la recette
La courge (Cucurbita pepo), originaire d'Amérique centrale, donne des graines vertes dont on tire une huile sombre, presque noire en flacon, au parfum de pépin grillé. En Europe centrale, notamment en Styrie autrichienne, elle accompagne depuis des générations les salades de pommes de terre et les potages. La tradition populaire l'associe aussi au bien-être masculin, comme les graines de courge que l'on grignote.
La cameline (Camelina sativa), surnommée « lin bâtard », est une crucifère cultivée en Europe depuis l'âge du fer. Délaissée au XXe siècle, elle revient pour son huile riche en oméga 3, au goût d'asperge et de légumes crus. Voici la répartition des quatre huiles du flacon :
| Huile vierge bio | Pourcentage |
|---|---|
| Pépins de courge | 47 % |
| Cameline | 28 % |
| Olive | 13 % |
| Colza | 12 % |
Oméga 3, 6 et 9 : les chiffres de Vigean
Pour 100 g, l'huilerie publie les teneurs moyennes suivantes :
| Nutriment | Teneur pour 100 g |
|---|---|
| Oméga 3 (acide alpha-linolénique) | 10,4 g |
| Oméga 6 | 34,9 g |
| Oméga 9 | 32,2 g |
| Acides gras saturés | 15 g |
| Vitamine E | 13,3 mg |
La cameline et le colza fournissent l'essentiel des oméga 3, la courge une large part des oméga 6, et l'olive les oméga 9. Les trois familles d'acides gras sont donc représentées, comme l'indique le pictogramme de l'huilerie.
L'acide alpha-linolénique contribue au maintien d'une cholestérolémie normale. Cet effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d'acide alpha-linolénique, que l'on trouve dans une vingtaine de grammes de cette huile, soit deux cuillères à soupe environ. La vitamine E, présente à hauteur de 13,3 mg pour 100 g, contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Les hommes attentifs à leur cholestérol peuvent ainsi l'adopter dans le cadre d'une alimentation variée.
En cuisine : une huile de caractère, à froid
Les huiles vierges qui la composent ne supportent pas la cuisson. Son goût, plus marqué que celui de la version Femme, vient du pépin de courge :
- mélangée à du citron, de l'ail et des herbes pour mariner des légumes ou une viande blanche avant cuisson, comme le propose Vigean ;
- sur une salade de pommes de terre tièdes, de lentilles ou de haricots ;
- dans une soupe de potiron ou de courge, versée dans l'assiette ;
- pour relever un fromage frais, une burrata ou des œufs mollets.
Vous cuisinez avec des produits simples et peu transformés ? Parcourez notre sélection cuisine naturelle et l'ensemble de nos huiles végétales.
Homme 50 ans et plus, pépins de courge ou cameline : comment choisir ?
Vigean vend aussi séparément les deux huiles principales du mélange :
| Huile Vigean | Ce qui la caractérise | Idéale pour |
|---|---|---|
| Homme 50 ans et plus (cette huile) | 4 huiles, oméga 3, 6 et 9 réunis | Un assaisonnement tout prêt |
| Pépins de courge | Huile pure, goût grillé intense | Les amateurs de courge |
| Cameline | Huile pure, plus riche en oméga 3 | Varier les sources d'oméga 3 |
Leurs compagnes peuvent préférer l'huile Femme 50 ans et plus, à base d'onagre et de bourrache.
Pourquoi choisir l'huile Homme 50 ans et plus de Vigean ?
- une recette originale de quatre huiles vierges bio, dominée par la courge ;
- un apport réunissant oméga 3, 6 et 9 ;
- des graines nettoyées et pressées lentement à moins de 38 °C, puis filtrées sur papier buvard ;
- le savoir-faire d'une huilerie de l'Indre labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant ;
- un petit flacon de 25 cl, adapté à une huile riche en acides gras fragiles.
Le label indiqué par le fabricant :
Informations pratiques
Conseils d'utilisation
Utilisation à froid de l'huile.
Composition
47 % d'huile de pépin de courge - 28 % d'huile de cameline - 13 % d'huile d'olive - 12 % d'huile de colza.
Dénomination légale : huile biologique Essence de vie Homme 50 ans et plus première pression à froid.
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 3700 kJ (900 Kcal) |
| Matières grasses | 100 g |
| dont saturées | 15 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 46,3 g |
| dont acides gras mono-insaturés | 38,1 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Vitamine E | 13,3 mg |
Allergènes et traces : Entreprise travaillant le sésame, la noix, la noisette, l'amande et l'arachide.
Conservation
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Conditionnement
Flacon verre de 25 cl.
La marque Vigean
L'histoire de la Maison Vigean commence en 1930 à Clion-sur-Indre, où André Vigean presse noix et noisettes. Philippe Vigean développe ensuite l'extraction à froid, et c'est Éric Vigean qui conduit désormais l'huilerie familiale. Reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, elle fabrique des huiles vierges, en grande partie bio, des huiles composées et une collection de grands crus. Voir toutes les huiles de la marque Vigean.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
La Maison Vigean presse des huiles depuis 1930 à Clion-sur-Indre, dans le Berry. Trois générations de maîtres huiliers s'y sont succédé, et l'entreprise est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012. Nous proposons ses huiles vierges bio de première pression à froid et ses mélanges riches en oméga 3, pensés pour la cuisine de tous les jours.
Pour qui l'huilerie a-t-elle conçu ce mélange ?
Pour les hommes de plus de 50 ans. Cela reste une huile alimentaire que chacun peut utiliser en cuisine.
Quelle est la composition exacte ?
47 % d'huile de pépins de courge, 28 % de cameline, 13 % d'olive et 12 % de colza, toutes issues de l'agriculture biologique.
Quelle est sa teneur en oméga 3 ?
10,4 g pour 100 g, avec 34,9 g d'oméga 6 et 32,2 g d'oméga 9, d'après les valeurs moyennes de Vigean.
Quelle différence avec l'huile Femme 50 ans et plus ?
La version masculine repose sur la courge et la cameline et contient plus d'oméga 3 ; la version féminine associe onagre et bourrache et apporte davantage de vitamine E.
Quel goût a-t-elle ?
Un goût de graine grillée apporté par la courge, adouci par l'olive et le colza, avec une note végétale de cameline.
Combien en consommer par jour ?
Aucune dose n'est imposée. Environ deux cuillères à soupe fournissent les 2 g d'acide alpha-linolénique associés au maintien d'une cholestérolémie normale.
Peut-on s'en servir pour la poêle ?
Non, Vigean la réserve à un usage à froid. Pour une marinade, mélangez-la aux aromates avant de cuire l'aliment.
Où ranger le flacon ?
Dans un endroit frais et sombre tant qu'il est fermé, puis au réfrigérateur après ouverture.
Y a-t-il un risque de traces d'allergènes ?
Oui : l'huilerie presse aussi du sésame, de la noix, de la noisette, de l'amande et de l'arachide.
Comment les graines sont-elles pressées ?
Sur de petites presses à vis, sans dépasser 38 °C ; l'huile repose ensuite pour décanter, puis passe sur un filtre en papier buvard.
L'huile Homme 50 ans et plus est-elle certifiée bio ?
Oui, c'est une huile biologique, certifiée selon le cahier des charges européen.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.
Fiche technique
- Problématique
- Cholestérol
- Forme galénique
- Huiles végétales
- Plante
- Courge
- Contenance
- 250 ml
- Forme
- Bio
- Efficace pour :
- Cholestérol , Vigean
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Sur internet
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Par téléphone au 03 74 47 33 84
Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
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Ce mélange au goût de graines grillées apporte des oméga 3, 6 et 9 : 10,4 g d'oméga 3 pour 100 g. Vigean le destine aux hommes passé la cinquantaine. À utiliser à froid. Flacon de 250 ml.