Samskara
Pippali fruit poudre - Digestion 100g - Samskara
La poudre de pippali de Samskara est tout simplement du poivre long (Piper longum) moulu : des épis séchés, réduits en une poudre brune et parfumée, sans aucun ajout.
À la manière ayurvédique, on la mêle à du ghee, à du miel ou à du lait chaud, d'une à trois fois par jour, pour accompagner la digestion. Pot de 100 g.
L'essentiel en bref
- Ce que c'est : poudre de pippali (poivre long) de Samskara, épice ayurvédique à préparer à la cuillère pour accompagner la digestion.
- Composition : 100 % poudre de fruit de pippali (Piper longum), sans excipient ni conservateur.
- Utilisation : 1/2 cuillère à café (800 mg) dans du ghee, du miel ou du lait chaud, 1 à 3 fois par jour, soit 2 400 mg au maximum.
- Précautions : tenir hors de portée des enfants.
- Format : pot de 100 g, à conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sans conservateurs
Le poivre long moulu, à doser soi-même
Sous forme de poudre, le pippali se prend comme un churna : on prélève une demi-cuillère à café, environ 800 mg, que l'on incorpore à un véhicule gras ou sucré. Samskara se contente de moudre les fruits secs du poivre long, sans y ajouter de support ni de conservateur. On retrouve ainsi l'odeur chaude et le piquant franc de l'épice.
| Poudre de pippali | Mémo |
|---|---|
| Espèce | Piper longum, poivre long |
| Partie | Fruit séché et broyé |
| Une dose | 1/2 cuillère à café = 800 mg |
| Fréquence | 1 à 3 fois par jour |
| Maximum | 2 400 mg de poudre par jour |
| Pot | 100 grammes |
Ghee, miel ou lait chaud : préparer le pippali
Samskara propose trois supports, que l'ayurvéda appelle anupana :
- le ghee, beurre clarifié de la tradition indienne : faites tiédir une petite cuillerée de ghee et incorporez la poudre, la matière grasse enrobant l'épice ;
- le miel : une cuillère à café suffit pour former une pâte que l'on prend telle quelle ;
- le lait chaud : versez la poudre dans une tasse, remuez bien, laissez tiédir et buvez.
Le piquant est marqué : commencez par une seule prise par jour et augmentez ensuite jusqu'à trois prises si vous le souhaitez. Une cuillère sèche et un couvercle vite revissé garderont la poudre en bon état.
Le pippali, entre cuisine et ayurvéda
Épice de la famille du poivre noir, le pippali relève certains plats indiens et quelques mélanges d'épices du Maghreb. Pour l'ayurvéda, c'est d'abord une plante de saveur piquante, réchauffante, qui sollicite agni, le feu de la digestion. Il fait partie des trois épices du Trikatu en poudre, avec le gingembre sec et le poivre noir, et accompagne le curcuma dans le Haridra Plus en poudre, où il représente 5 % du mélange.
Sa nature chaude explique qu'on le réserve volontiers à l'hiver et aux temps humides. Les véhicules proposés par Samskara, ghee, miel ou lait, sont justement ceux que la tradition associe aux épices les plus vives.
Les usages traditionnels de la poudre de poivre long
Dans l'usage ayurvédique, on mélange la poudre de pippali :
- pour retrouver une digestion légère après un repas riche (voir notre rayon digestion difficile) ;
- lorsque le ventre se tend, en complément d'une alimentation adaptée, comme le présente notre rayon ballonnements ;
- en période froide, dans du lait chaud, pour sa chaleur ;
- dans une préparation maison, aux côtés d'autres poudres de la gamme choisies avec un praticien.
Les autres plantes en poudre de Samskara sont à découvrir dans le rayon médecine ayurvédique.
Pippali en poudre ou en gélules ?
Le poivre long se décline sous deux formes chez Samskara, et il entre dans une troisième préparation :
| Produit | Présentation | Prise |
|---|---|---|
| Pippali poudre | Pot de 100 g | 800 mg 1 à 3 fois par jour, ghee, miel ou lait chaud |
| Pippali gélules | 125 gélules de 380 mg | 1 à 2 gélules 3 fois par jour |
| Trikatu poudre | Pot de 100 g | 1 300 mg 1 fois par jour, miel ou eau chaude |
La poudre permet de goûter l'épice et de choisir son support ; les gélules évitent le piquant en bouche. Pour une épice plus douce, le gingembre sec en poudre de Samskara est une bonne alternative.
Ce que l'on apprécie dans cette poudre
- du poivre long pur, au parfum intact ;
- zéro additif : ni excipient, ni conservateur ;
- une matière non irradiée, sans OGM, analysée à chaque lot par un laboratoire indépendant ;
- trois façons de la prendre, selon la saison et ses goûts ;
- un pot de 100 g, de six semaines à quatre mois d'usage selon le nombre de prises.
Informations pratiques
Conseils d'utilisation
1/2 cuillère à café (=800 mg) mélangée à du ghee, du miel ou du lait chaud 1 à 3 fois par jour (soit 2400 mg de poudre).
Composition
100 % poudre de fruit de Pippali (Piper longum).
Sans excipient ni conservateur. Complément alimentaire 100 % poudre de plante.
Précautions d'emploi
- Tenir hors de portée des enfants.
- Ce complément alimentaire ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain.
Conservation
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Conditionnement
Pot de 100 grammes.
La marque Samskara
Fondée en 2009 et basée dans le Morbihan, Samskara rapporte d'Inde des plantes et préparations ayurvédiques choisies auprès de fournisseurs artisanaux. Les praticiens et les boutiques spécialisées y trouvent poudres, gélules, huiles et ghee, tous issus de lots contrôlés par un laboratoire indépendant. Retrouvez tous les produits de la marque.
Les compléments ne se substituent pas à une alimentation variée et au suivi médical par un médecin.
Comment prendre la poudre de pippali ?
Une demi-cuillère à café, soit environ 800 mg, mélangée à du ghee, du miel ou du lait chaud, une à trois fois par jour.
Quel est le maximum par jour ?
Trois prises, soit 2 400 mg de poudre de poivre long.
Pourquoi le ghee ?
C'est un véhicule classique de l'ayurvéda pour les épices chaudes : la matière grasse enrobe la poudre et adoucit son piquant.
Le goût est-il fort ?
Oui, la poudre est piquante et chaude. Mieux vaut commencer par une seule prise par jour.
Combien de temps dure un pot ?
Environ six semaines à trois prises par jour et quatre mois à une prise par jour.
Quelle est la partie de la plante utilisée ?
Le fruit, c'est-à-dire les petits épis séchés de la liane Piper longum.
Peut-on cuisiner avec ?
Le poivre long est aussi une épice culinaire. Pour un usage en complément alimentaire, suivez la dose indiquée par Samskara.
La poudre est-elle pure ?
Oui, elle contient uniquement du fruit de pippali moulu, sans excipient ni conservateur.
Qu'est-ce que le Trikatu ?
Une préparation ayurvédique de trois épices en parts égales : gingembre sec, poivre long et poivre noir. Samskara la propose aussi en poudre.
Comment conserver le pot ?
Fermé, au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, hors de portée des enfants.
Existe-t-il des gélules de pippali ?
Oui, Samskara propose un pot de 125 gélules végétales dosées à 380 mg.
Cette FAQ a été rédigée par l'équipe d'experts des Herboristeries Louis pour vous apporter des conseils naturels basés sur la tradition herboriste. Elle ne remplace pas un avis médical de votre médecin.
Fiche technique
- Problématique
- Digestion
- Plante
- Poivre
- Contenance
- 100 g
- Avantages
- Sans conservateurs
- Forme
- Poudre
- Efficace pour :
- Aérophagie et ballonnement , Digestion difficile
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Par téléphone au 03 74 47 33 84
Du lundi au vendredi de 9h à 18h.
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