Ce miel bio Grand Cru parfumé, à la saveur fleurie et légèrement mentholée, est élaboré à partir du nectar des fleurs sauvages de Tilia cordata (tilleul à petites fleurs).
Le miel de Tilleul est réputé pour ses qualités apaisantes et antistress.
Nous le récoltons en juillet, à 1000 m d'altitude au coeur de la vallée de l'Ouzom, dans les Pyrénées-Atlantiques.