La guimauve, également appelée mauve blanche, est une plante de la famille des malvacées, déjà utilisée par Théophraste pour calmer la toux.
Traditionnellement, elle est utilisée en herboristerie pour soulager les voies respiratoires et pour apaiser les muqueuses irritées. On l'emploie également comme laxatif léger pour lutter contre la constipation.