Le café vert est le fruit mûr du caféier, un arbuste poussant sur les hauts plateaux des zones tropicales.
N’étant pas torréfié, le Café vert Bio du laboratoire Nature et Partage conserve donc toutes les vertus naturelles du caféier.
Plus riche en caféine que le café torréfié, le café vert est apprécié pour son effet dynamisant.