Aromatique et méditerranéen, le miel bio Grand Cru de Romarin est un miel rare, à la texture crèmeuse et claire. Ses vertus pour la santé en font un miel très demandé, tout comme le miel de Thym.
Récolté en Espagne.
Micro-terroir préservé
Récolté en avril-mai dans les garrigues de Romarin sauvage en Provence (Romanin).
Vertus & bienfaits
Excellent stimulant général, qualités antiseptiques.
Le miel de Romarin est bon pour les estomacs fragiles.
Avec son arôme sentant bon les fleurs de Romarin, le miel de Romarin est un miel élégant, aux saveurs douces et d'une grande finesse. Texture crémeuse. Sucrosité moyenne.
Reconnaître un miel naturel
Le miel est toujours liquide au moment de sa récolte. Il cristallise naturellement au bout d'un certain temps, s'il n'est pas chauffé. Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver) : ce signe visuel indique que votre miel est vraiment pur et rustique. Acceptez ces particularités comme un gage de réelle authenticité.
Miel rare et Solidaire
- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants.
- Aire de récolte française et euro-régionale.
Sain et Bon pour les abeilles
- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles.
- Récolte sans répulsif chimique.
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie.
Récolte à maturité
- Respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature.
- Désoperculation manuelle au couteau.
- Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche).
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie.
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles.
Pot de 125g.
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