Nom botanique :
Melissa officinalis
Propriétés :
Apaisante.
Digestive.
Antiseptique.
Antispasmodique.
Utilisations :
Usage externe, soins du corps :
Pour apaiser et tranquilliser, on peut la vaporiser sur la nuque, les poignets et masser légèrement, ou en brumisation pour aider au sommeil.
Usage interne :
- Dans toutes les circonstances où l’apaisement est recherché : crise de nerfs, crise de panique, forte anxiété, nervosité extrême… Prendre 1 à 2 cuillères à soupe d’eau florale pures ou légèrement diluées. Renouveler si nécessaire tous les quarts d’heure. Puis diluer 2 à 3 cuillères dans un demi-litre d’eau et boire doucement dans la journée.
- Elle sert à calmer des spasmes digestifs, stimuler en douceur la digestion, assainir l’intestin. On peut l’associer aux eaux florales d’aneth et de menthe poivrée.
- On peut la prendre en cure, en prévention de périodes stressantes. Une cuillère à soupe le matin et le soir ou diluée dans un demi-litre d’eau à boire dans journée.
En cuisine : on peut l’utiliser dans de nombreuses préparations : recettes sucrées (desserts, boissons, cocktails) ou sucrées salées (viandes blanches, volailles, poissons). Son arôme fleuri, citronné, sucré fait merveille. De plus, elle apporte ses propriétés digestives et antiseptiques.
Composition :
Eau florale biologique de mélisse*
*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
Association possible :
Pour soulager les troubles nerveux, les eaux florales de lavande vraie, d'aubépine et de camomille.
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