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Épices et aromates de l'herboristerie Louis

Épices et aromates

Épices et aromates de l'herboristerie Louis

 

Pourquoi associer les épices à votre cuisine ?

Une bonne santé commence avant tout par une alimentation saine et équilibrée.

Dès lors, pourquoi ne pas vous habituer à ajouter à votre cuisine une ou plusieurs épices disponibles à l'heboristerie ? En plus d'apporter un goût subtil et rafinné à votre cuisines, ces aromates vous apporteront également leurs nombreuses propriétés !

Quelles plantes et aromates utiliser en cuisine ?

La poudre de curcuma, très utilisée en médecine ayurvédique, pourra ainsi vous enrichir d'antioxydants tandis que le fenouil améliorera la digestion de votre plat. 

La cannelle sera parfaite pour la réalisation d'une boisson d'hiver comme un vin chaud par exemple alors que l'estragon accompagnera votre poisson et stimulera votre sphère digestive.

Aromates disponibles à l'herboristerie en poudres ou en morceaux.

Nos épices sont disponibles la plupart du temps sous forme de poudre mais certaines comme le clou de girofle ou le curcuma sont également proposées en morceaux. 

Filtres actifs

  • Gingembre Bio - Rhizome...

    11,96 €

    Principale plante de la médecine Ayurvédique indienne, le Gingembre est à ce titre employé dans bon nombre de troubles digestifs mais également lorsqu'il y a une baisse de la vitalité.

    Cette épice est également appréciée afin de lutter contre les nausées, en soutenant la fonction digestive

  • Poudre de Cacao Bio -...

    7,94 €

    Très riches en magnésium et anti-oxydants, les flavonols présents dans la poudre de cacao aident à maintenir la vasodilatation dépendante de l’endothélium, où ils contribuent à une circulation sanguine saine.

    La poudre provient des fèves de cacao, qui sont les graines du cacaotier, présent dans les régions tropicales. 

    Elles sont naturellement riches en antioxydants et en magnésium !

  • Éclats de Fèves de cacao...

    9,95 €

    Très riches en magnésium et anti-oxydants, les flavonols des éclats de fèves de cacao aident à maintenir la vasodilatation dépendante de l’endothélium, où ils contribuent à une circulation sanguine saine.

    Les éclats de fèves de cacao sont les graines du cacaotier, un petit arbre vert qui pousse dans les régions tropicales. 

    Elles sont naturellement riches en antioxydants et en magnésium !

  • Fèves de cacao Bio -...

    7,94 €

    Très riches en magnésium et anti-oxydants, les flavonols de cacao aident à maintenir la vasodilatation dépendante de l’endothélium, où ils contribuent à une circulation sanguine saine.

    Les fèves de cacao sont les graines du cacaotier, un petit arbre vert qui pousse dans les régions tropicales. 

    Nous vous proposons ici les fèves entières, riches en magnésium et en antioxydants !

  • Cannelier Bio - Brisure...

    9,95 €

    La brisure de Cannelle grattée est réputée pour ses propriétés digestive et tonique, idéale en cas de nausées, de ballonnements ou suite à un épisode grippal

    La cannelle redonne ainsi de l'énergie aux organismes fatigués. 

    Sa richesse en antioxydants en fait un indispensable de l'herboristerie ! 

  • Curcuma Bio - Rhizome en...

    5,93 €

    Curcuma longa est une plante de la famille des Zingibéracées dont la racine est utilisée pour ses propriétés antioxydante, digestive et anti-inflammatoire.

    La curcumine apporte une couleur jaune vive, idéale pour colorer vos savons et apporter des reflets aux cheveux blonds et châtains.

  • Galanga - Racine coupée...

    7,94 €

    Le Galanga est de la même famille que le Gingembre et partage avec cette plante des propriétés digestives et toniques

    Hildegarde de Bingen considérait cette plante comme une "épice de vie", et mettait en avant ses propriétés anti-bactérienne et fongicide

    Ce rhizome est très employé comme condiment en Asie du Sud-Est.  

  • Safran Bio - Filament 0.25...

    12,96 €

    Classé "Safran de première catégorie" selon la norme ISO 3632-2, ce safran millésimé est issu de la dernière année de récolte.

    Il est conditionné dans un flacon en verre fermé hermétiquement avec un bouchon de liège scellé à la cire et enfermé dans un petit sachet en velours tel un bijou pour le protéger de la lumière ; vous pourrez ainsi le conserver quatre années.

    Le flacon de 0.25 grammes.

  • Safran Bio - Filament 1...

    50,14 €

    Classé "Safran de première catégorie" selon la norme ISO 3632-2, ce safran millésimé est issu de la dernière année de récolte.

    Il est conditionné dans un flacon en verre fermé hermétiquement avec un bouchon de liège scellé à la cire et enfermé dans un petit sachet en velours tel un bijou pour le protéger de la lumière ; vous pourrez ainsi le conserver quatre années.

    La boîte d'1 gramme. 

  • Moutarde Brune Bio -...

    7,94 €

    La moutarde brune ou Brassica junicea est une plante herbacée originaire d'Asie.

    En phytothérapie, les graines sont détoxifiantes, car elles contiennent de la sinigrine.

    La moutarde noire sera préconisée pour nettoyer l'organisme en cas d'intoxications.

     

  • Moutarde Blanche Bio -...

    7,94 €

    La moutarde blanche ou Sinapsis alba L. est une plante herbacée poussant toute l’année et très répandue.

    En phytothérapie, les graines sont tonifiantes, détoxifiantes et comblent les carences en vitamine C.

    Elles sont souvent utilisées en cataplasmes en cas de maux de tête, rhumes, bronchites ou douleurs rhumatismales.

     

  • Girofle Bio - Clou entier...

    9,95 €

    Le Giroflier ou Syzygium aromaticum L. est un arbre originaire des régions tropicales.

    En phytothérapie, on utilise son bouton floral séché ou plus communément le clou pour ses propriétés antalgiques dans les rhumatismes arthrosiques et les tendinites.

    Le clou contient une essence très puissante qui réchauffe et sera également préconisé en local dans les douleurs dentaires.