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Macérats aqueux

Les macérats aqueux Bio de l’herboristerie Cailleau sont des extraits de plantes sèches obtenus par macération dans de l’eau. Les principes hydrosolubles de la plante sont ainsi extraits sans aucune altération de la qualité de ces constituants.

Les vitamines et les flavonoïdes, sensibles à la chaleur, évitent ainsi l’augmentation de la température occasionnés par certains autres principes d’extractions. Un extrait aqueux ne nécessite pas non plus de congélation ou de broyage fin qui peuvent altérer la qualité finale de la préparation en modifiant la structure cellulaire et en baissant ainsi l’efficacité des principes actifs de la plante.

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