Nos produits en lien avec cet article

La Sauge - Salvia Officinalis de Louis-herboristerie

Publié le : 21/06/2021 - Catégories : Les plantes de l'herboristerie

Qu'est ce qu'est la Sauge – Salvia Officinalis ?

Il est aisé de louer les bienfaits de la Sauge lorsque l’on sait que Salvia, du latin salvare, se traduit par « sauver », ou « sauvegarder ».

Vivace de la famille des lamiacées, la Sauge – Salvia officinalis cumule les vertus. Cette plante rustique semi-arbustive embellit nos jardins par la douceur de son feuillage persistant gris-vert et duveteux, et ses délicates petites fleurs bleutées. La Sauge agrémente aussi nos plats : ses feuilles séchées aromatisent par exemple agréablement les plats de viandes. Enfin, de par sa composition, cette plante mellifère présente des vertus médicinales, connues en herboristerie depuis la nuit des temps, et pour certaines scientifiquement prouvées aujourd’hui. La sauge fait toujours partie de la pharmacopée actuelle.

La Sauge – Salvia officinalis était considérée comme une « herbe sacrée » par les Romains, qui la récoltaient au cours de rituels particuliers. Elle est d’ailleurs encore nommée ainsi aujourd’hui, et également surnommée « thé d’Europe », son utilisation en tisane facilitant la digestion.

Antiseptique, astringente, et antimicrobienne, la sauge présente également des propriétés digestives et antispasmodiques. La sauge est par ailleurs connue de manière ancestrale pour son rôle de régulateur hormonal, bénéfique notamment dans les troubles du cycle menstruel.

Son action hormonale est aujourd’hui prouvée par des études scientifiques (1). Tant de bienfaits thérapeutiques justifient sans doute aucun le proverbe « Qui a de la Sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin ! »

Découvrir la Sauge sur le site de Louis-herboristerie

Quelle est l’histoire de la Sauge - Salvia Officinalis ?

La Sauge - Salvia officinalis : des vertus connues depuis l’antiquité. Originaire d’Europe du Sud, la sauge est utilisée depuis des siècles en tant que plante médicinale en herboristerie.

Les Egyptiens s’en servaient pour apaiser les douleurs abdominales et l’asthme. Elle apparaissait dès 1500 avant JC, dans un papyrus en tant que médecine calmant les démangeaisons.

L’action bénéfique de la Sauge - Salvia officinalis sur le système hormonal féminin, a été établie en Grèce par Dioscoride, médecin et botaniste, dont la naissance se situe 25 ans après JC.

Au Moyen-âge elle entre dans la composition de nombreux remèdes : « Eau impériale», Eau céleste ou encore Eau d’Arquebuse. L’eau d’arquebuse était destinée à soigner les blessures causées par des arquebuses.

Charlemagne louait ses mérites et recommandait sa culture. Elle était ainsi inscrite dans le « Capitulare de villis » (790 après JC), et cultivée dans les monastères.

Au XVII ème siècle la sauge fait partie des ingrédients d’un autre breuvage médicinal « le vinaigre des 4 voleurs », utilisé lors des épidémies de peste. Louis XIV lui-même, qui vécut jusqu’à l’âge de 76 ans, une performance pour l’époque, il buvait une potion à base de Sauge chaque matin !

Au XVIII ème siècle ce sont les vertus antiasthmatiques de la plante qui sont mises à profit. Les feuilles de Sauge - Salvia officinalis sont alors séchées et fumées.

Récoltée selon certains rites et coutumes, les Romains cueillaient la Sauge - Salvia officinalis selon un certain cérémonial. La récolte se faisait à la main, pieds nus, vêtus de tuniques blanches. Les outils en fer étaient proscrits pour la cueillette de la sauge, qui était également réalisée par les druides celtes.

Quelle est la description botanique de la Sauge ?

Plante vivace, la Sauge - Salvia officinalis est un arbrisseau très ramifié appartenant à la famille des lamiacées. Ses tiges de section carrée, à base lignifiée, sont rameuses et mesurent de 20 à 30 cm. Ses feuilles sont dentées, opposées, réticulées, elliptiques et velues. Elles sont molles, à dessus blanchâtre. Les feuilles inférieures pétiolées sont de couleur vert pâle, oblongues et veloutées.

La sauge présente une racine fibreuse et brune. Les fleurs, de couleur bleu lilas, parfois roses, sont visibles du mois de mai au mois d’août. Elles sont groupées en petits glomérules spiciformes, sur des hampes florales érigées, pour former de grands épis.

Où planter la Sauge officinale ?

Originaire des régions méridionales méditerranéennes, la sauge officinale se cultive sur un sol bien drainé, léger, rocailleux et perméable, et nécessite une exposition ensoleillée. En tant que plante rustique, elle pourra se contenter d’un sol assez pauvre, supportera le gel, mais craindra une humidité excessive.

Comment multiplier la Sauge - Salvia officinalis ?

On multiplie la sauge par bouturage, division des touffes, en juin, ou encore par semis dès le printemps.

Quand récolter les feuilles de Sauge ?

Les feuilles de sauge peuvent être cueillies de juin à septembre et doivent être mises à sécher à l’ombre.

Quelle est la composition de la Sauge - Salvia officinalis ?

La sauge contient plusieurs principes actifs :

Des phytoestrogènes, des vitamines : provitamine A, K, B9 (folates), et des minéraux : potassium, calcium, magnésium et fer.

La Sauge - Salvia Officinalis est riche en essences : huile essentielle composée à 50 % de thuyone, et de camphre.

Elle est également composée de saponine, de résine, de tanins et composés phénoliques, d’acides : acide carnosique et rosmarinique, , de diterpènes et de mucilage.

Quelles sont les propriétés de la sauge officinale ?

Grâce à ses différents principes actifs, la Sauge présente plusieurs vertus thérapeutiques en herboristerie. La Sauge officinale a des propriétés antiseptiques, astringentes, anti-inflammatoires et fébrifuges. Elle est par ailleurs fébrifuge et anti sudorifique. Elle présente des bienfaits en tant que tonique nerveux et stimulant hormonal (système hormonal féminin).

Enfin la sauge de par sa composition possède des propriétés antispasmodiques et digestives.

Quelles sont les indications thérapeutiques de la Sauge - Salvia officinalis ?

  • Troubles bucco-pharyngés

De par ses propriétés antiseptiques, la sauge est recommandée en cas de maux de gorge et de pharyngite. Elle est aussi particulièrement indiquée pour soulager les problèmes buccaux : gingivites, amygdalites, et aphtes, grâce à ses vertus anti-inflammatoires.

  • Troubles digestifs

La sauge apaise les douleurs abdominales et facilite la digestion.

  • Transpiration excessive

Les vertus anti sudoripares de la sauge se révèlent très efficaces en matière de régulation de la transpiration.

  • Troubles hormonaux féminins

L’action des phytoestrogènes de la sauge a des effets bénéfiques sur la régulation du cycle menstruel. La sauge est indiquée pour soulager les symptômes liés à la ménopause.

  • Autres indications de la Sauge - Salvia Officinalis

Enfin la sauge permettrait de faire baisser la fièvre et présenterait un effet hypoglycémiant, potentiellement bénéfique en cas de diabète.

En usage externe, la sauge est utile pour la désinfection et la cicatrisation des plaies.

Sous quelle forme utiliser la Sauge - Salvia officinalis ?

Sauf avis contraire de votre médecin, vous pouvez profiter des bienfaits de la sauge en usage interne sous forme d’infusions, de gélules, de comprimés, de teinture mère ou encore de spray pour la gorge ou de sirop.

En usage externe, sauf avis contraire de votre médecin, vous trouverez chez Louis Herboristerie des gammes de produits aux huiles essentielles de sauge destinés aux soins buccaux notamment des bains de bouche et gel gingival.

Pour l’hygiène et les soins du corps nous proposons des dentifrices, savons et déodorants bio à la sauge, et une gamme de cosmétiques biologiques.

Nos amis les animaux ne sont pas oubliés avec une proposition de compléments alimentaires qui permettent de limiter les périodes de chaleur chez les chats et les chiens , le Complexe Chaleur Bio du laboratoire Floralpina :

https://www.louis-herboristerie.com/autres-soins-naturels-pour-les-chiens/4444-complexe-chaleur-bio-chaleurs-des-chiens-et-chats-100-g-floralpina-3700525918114.html.

Comment consommer la sauge ?

  • La sauge dans l’alimentation

Les feuilles de sauge séchées offrent un arome très parfumé, et sont souvent utilisées pour agrémenter les viandes blanches et les marinades. Les fleurs de sauge quant à elles peuvent servir à la confection de confitures.

  • Les infusion de feuilles de sauge séchées

En phytothérapie, la Sauge - Salvia officinalis consommée en tisane, par exemple après un repas permettra tout d’abord d’améliorer la digestion. Pour apaiser les troubles de la ménopause tels que bouffées de chaleur ou sudation excessive, nous conseillons la tisane de feuilles coupées de sauge bio :

Sauge Bio feuilles coupées sur le site de Louis-herboristerie

Faites infuser pendant 4 minutes 2 grammes de feuilles séchées par tasse. Déguster une tasse après chaque repas (jusqu’à 3 par jour).

La consommation de tisane de sauge est contre indiquée pendant la grossesse et l’allaitement et chez l’enfant de moins de 8 ans.

Découvrir la Sauge bio sur le site de Louis-herboristerie

  • La teinture mère de Sauge – Salvia Officinalis 

La teinture mère de sauge sera particulièrement recommandées en cas de troubles liés à la ménopause, tels que les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur, ou bien en cas de troubles de la digestion et les problèmes de sudation. L'herboristerie Louis vous recommande la teinture mère de Sauge officinale Bio du laboratoire Herbiolys : 

Teinture mère de Sauge sur le site de Louis-herboristerie

La posologie conseillée est de 15 gouttes matin et soir, après le repas, diluées dans un peu d'eau. On recommande de faire une cure de 25 jours, en observant une semaine de pause en cas de renouvellement de cure. Cette teinture mère doit être tenu hors de la portée des enfants. En cas de grossesse ou d'allaitement il est recommandé de demander l'avis de votre médecin avant sa consommation. 

  • Le complément alimentaire liquide à la Sauge - Salvia Officinalis 

Pour les fatigues passagères, Louis-herboristerie vous recommande, sauf avis contraire de votre médecin, la préparation Poe 14 qui associe la sauge à de nombreux oligo-éléments (Zinc, Manganèse, Magnésium et cuivre), pour une action synergique qui va tonifier l’organisme et renforcer le système immunitaire. Elle s’avère donc idéal pour donner un coup de pouce durant la période hivernale, ou en cas de surmenage ou de fatigue.

Poe N°14 sur le site de Louis-herboristerie

La posologie de la préparation tonifiante à la sauge Bioligo est la suivante :

Enfants à partir de 35 kilos : ½ cuillère (à mesurer avec la cuillère fournie), à prendre de 1 à 3 fois par jour.

Adultes : 1 cuillère(soit 2 ml), jusqu’à 3 fois par jour.

La préparation doit être gardée sous la langue pendant une minute avant d’être avalée.

Attention cependant, il est important de respecter le dosage indiqué. Ce complément alimentaire doit être gardé hors de portée des enfants. Ce complément alimentaire n’est pas un médicament, et ne remplace pas une alimentation et un mode de vie sain et équilibré.

Ne pas donner aux enfants âgés de moins de 3 ans, ni en cas d’allergie à l’un des composants.

Découvrir le POE N°14 sur le site de Louis-herboristerie

  • Les gélules composées de Sauge - Salvia Officinalis 

Complexe Feminor de SND Nature sur le site de Louis-herboristerie

Le complexe Feminor de SND Nature, est un complément alimentaire qui permet de soutenir et de régulariser l'équilibre féminin lors de la période de la ménopause. Ce complexe constitué de Sauge et d'Achillée millefeuille et de Grémil vous aidera à mieux vivre avec les manifestations symptomatiques de la ménopause. La posologie recommandée et de 1 gélule par jour, au moment des repas accompagnée d'un grand verre d'eau. 

Ce complément alimentaire est déconseillé aux femmes enceintes, et aux femmes allaitantes. Il ne se substitue pas à un régime alimentaire équilibré et à un mode de vie sain, et doit être tenu hors de la portée des enfants. Ne pas dépasser la dose recommandée. 

Découvrir le Complexe FEMINOR de SND NATURE sur le site de Louis-herboristerie

Quelles sont les contre-indications de la Sauge ?

La Sauge - Salvia officinalis ne doit pas être utilisée dans les cas suivants :

Allaitement et grossesse, épilepsie, en cas d'antécédents ou de risques de cancer hormonodépendant. En raison de la présence de thuyone, qui peut présenter des effets neurotoxiques, il convient de respecter les doses recommandées pour la consommation d’huile essentielle de sauge et d’infusion de feuilles de sauge.

Quels sont les effets indésirables de la Sauge - Salvia officinalis ?

La sauge est susceptible d'interrompre la lactation. En cas d'utilisation prolongée de Sauge - Salvia officinalis sous forme d'huile essentielle pure ou d'extrait alcoolique, pourront survenir des palpitations, des bouffées de chaleur ou des convulsions épileptiques.

Des effets indésirables peuvent apparaître à partir de dosages élevés, équivalents à 15 grammes de feuilles de sauge par prise.

Sources :
1/https://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/10107029/
Partager ce contenu