L’Immortelle des Sables ou Helichrysum arenarum est une plante herbacée poussant sur des sols secs et sablonneux en Europe et en Russie.
En phytothérapie, les fleurs jaunes d’immortelle contiennent des flavonoïdes lui permettant d’être analgésique, détoxifiante et antispasmodique.
Les fleurs d’immortelle seront préconisées pour protéger le foie et stimuler la vésicule biliaire.