Le cuivre joue un rôle important dans le métabolisme énergétique, la protection des cellules et le maintien des tissus conjonctifs. Il sera également conseillé dans les états infectieux, les mycoses et les états inflammatoires.
Il contribue à l'absorption du fer, à la formation de l'hémoglobine et il est nécessaire à la production de l'élastine et du collagène des os, du cartilage et de la peau.