Récoltée exclusivement au printemps, elle nettoie l’organisme des déchets et toxines accumulés depuis longtemps. Par son passage dans l’arbre, la sève est dynamisée et se charge de minéraux. Elle constitue une eau biologique vivante qui va régénérer l’organisme et s’emploie depuis des siècles comme dépuratif pour les surcharges diverses de l’organisme et les problèmes de peau.